徐开蒙 叶 倩 胡 谦 王岩峰 王 娟

（1.西南地区林业生物质资源高效利用国家林业和草原局重点实验室，西南林业大学，云南 昆明 650224； 2.西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室，西南林业大学，云南 昆明 650224）

牡丹（Paeonia suあruticasa Andr.）种类繁多，花型 颜色各异，有“花中之王”与“国花”美誉，是具有极高观赏性与药用、油用和食用价值的落叶灌木[1]。滇牡丹（Paeonia delavayi Franch.）是我国西南地区特有的品种，主要分布于云南中部至西北部等，是分布最南的一个牡丹类群[2-3]。滇牡丹生态适应性强，在干湿、贫瘠或肥沃土壤中均能较好地生长与繁殖，资源储备及应用前景广阔[4]。凤丹（Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang）是由牡丹野生原种杨山牡丹经过长期栽培演化形成的品种，主要种植于我国山东、河南、河北、陕西、安徽、湖北等中部地区，是我国油用牡丹的主要类型[5]。滇牡丹和凤丹的花、叶、籽和果皮中含有牡丹酚、糖苷类成分、不饱和脂肪酸等大量活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物药理活性[6-8]。此外，其籽油含量高，可广泛用于医药业、保健食品业、高级化妆品业等[9]。

牡丹“全身是宝”，但是开发利用后产生的大量废弃果荚大多被丢弃、填埋或焚烧处理，与其他许多农林生物质废弃物一样，其作为一种天然可再生灌木类生物质废弃物潜在的开发利用价值未得到足够的重视，造成极大的浪费[10-11]。目前有关牡丹果荚主要化学成分和抽提物的研究鲜见报道。基于此，本文对比研究了两种不同牡丹果荚（滇牡丹和凤丹）的主要化学成分和冷热水抽提物种类与含量差异，为进一步综合开发利用牡丹果荚、提升牡丹全产业链的应用和经济价值提供理论基础和科学依据。……