策划/本刊编辑部执行/王冬艳

开一间店，为日常生活创造更加丰富更有层次的滋味；在高山丛林中寻找最佳原料，打开感官，为风味“画”一张素描；沉下心潜入产品的全生产链，用纯粹表达自己的标准和个性……

《彼得潘》的作者詹姆斯·巴里说过：“如果遇见你真正热爱的事业，其他一切都会让路。”在南京，有这样三位女性，她们的背景不同，专业不同，曾经从事的工作也完全不同。或许是机会，或许是缘分，这三位女性不约而同走上了同一条职业之路。她们寻找、探索、研磨、制作，用钻研精神追索职业乐趣，用专业才华给人愉悦享受。

也许我们刚入职场时，难以选择理想职业，但在人生路上，我们还拥有第二次甚至更多的机会，去追求梦想照进现实的时刻。我们和理想职业之间，更多的取决于热爱。有时，不是我们遇见了心仪职业，而是热爱让理想职业主动找到了我们。

雪莉·桑德伯格说过：“如果你找到了自己热爱又能创造价值的工作，那是一种奢侈，请好好珍惜。如果还未找到，请不要将就，继续寻找。”

的确，还有什么比职业成为自己的生活方式更美好的事情吗？只需用心去做每一件事，哪怕是用心做一杯咖啡。

Sally：鱼缸咖啡主理人

鱼缸听起来是封闭的，这好像是个隐喻，提示在这里工作的人，不要陷入固有思维，而是持续思考，让答案浮现。

咖啡生活的南京日常

在没有从事咖啡创业之前，Sally（秦冠华）是咖啡爱好者。令她记忆犹新的是，高三晚自习时，把速溶咖啡粉倒进牛奶里晃一晃、摇一摇，一边喝着自调的咖啡饮品，一边大声背诵政治课本。