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花生种子自然老化对品质及发芽的影响

2021-01-28李珊珊李忠峰马兴立张幸果殷冬梅

核农学报 2021年2期

赵 凯 李珊珊 马 倩 周 帆 李忠峰 马兴立 张幸果 殷冬梅

(河南农业大学,河南 郑州 450002)

花生(Arachis hypogaeaL.)作为一种豆科植物,是重要的油料经济作物之一,在世界范围内广泛种植[1-2]。日常生活中我们所食用的包括油菜[3]、大豆[4]、芝麻[5]和花生[6]等油料作物中,花生出油率显著高于其他作物,被称为“中国的橄榄油”[7]。优良的种子对于花生产量起决定性作用,随着人们对花生的需求量不断增大及对品质的严格要求,提升种子质量成为育种的重要研究方向。

在种子储藏过程中,储藏时间、环境温度、环境湿度及种子含水量等诸多因素均会对其品质产生一定的影响[8]。不良的储藏环境,会降低种子的发芽率。长期以来,都是通过计算发芽率来衡量种子质量,但在实际应用中发现发芽率在非最适条件下测定并不能真实反映大田实际发芽出苗情况[9]。Zhang 等[10]利用高温高湿人工加速老化方法处理水稻种子,发现种子在人工加速老化条件下衰老是缺氧状态下伴随多种酶类代谢途径产生乙醇的过程。刘月辉等[11]研究发现,种子的活力指数、发芽势、发芽率以及发芽指数可以作为判定种子活力的重要指标。王鹤冰[12]认为,判定种

子活力大小最有效的依据是种子的活力指数。种子活力是反映种子质量和品质的综合指标,可以较准确地反映大田实际发芽出苗情况。种子活力不仅与种子品质及发芽特性有关,而且与环境条件、植株代谢水平等也有一定的关联[13]。自然老化作为一种老化处理方式而应用于植物种子的活力测定时,对于研究花生老化种子起着至关重要的作用[14-16]。……

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