刘桃桃，王思伟，李秋凤，曹玉凤，王昆，王丽娟，沈宜钊，孙雪丽，张美琦，闫金玲，李建国，高艳霞，王美美

（1.河北农业大学动物科技学院，河北 保定071000；2.河北省农林科学院粮油作物研究所，河北 石家庄050035；3.河北省农业农村厅，河北 石家庄050035）

随着畜牧业集约化经营程度的提高，养殖水平不断提升，优质饲草需求量越来越大。专用青贮玉米具有适应性强、产量高、适口性好等特点，直接青饲效果好，但只限于青绿季节使用，而青贮加工则能最大限度延长饲料的保存期，避免冬春两季饲草不足给畜牧业带来的影响，同时能保持青绿植物的营养特性，改善适口性，提高饲料的消化率。不同的青贮玉米品种由于全株植物产量、茎叶比、穗重等因素的影响，使其营养成分含量及饲用价值存在显著差异，青贮后的全株玉米的营养成分含量及消化率也因品种的不同特性存在差异［1］。张元庆等［2］采用体外产气法和尼龙袋法评价5 种全株玉米青贮的饲用价值发现，不同品种的全株玉米青贮的营养价值有很大的差异；郝林峰等［3］研究发现玉米品种不同，青贮后的全株玉米的营养成分、饲用价值及营养物质的消化特性存在显著差异。在肉牛养殖中饲喂全株玉米青贮能够提高饲料的消化率，降低肉牛的养殖成本。但市面上的青贮玉米品种参差不全，优质全株玉米品种的利用流程是先选择产量高和品质好的品种，进行青贮处理，评定青贮质量好坏，再饲喂肉牛或奶牛，忽略了玉米品种前后营养成分变化及在反刍动物体内的真实利用情况。……