陈鑫珠，张建国

（1.华南农业大学南方草业研究中心，广东 广州510642；2.福建省农业科学院畜牧兽医研究所，福建 福州350013）

热研四号王草（Pennisetum purpereum×P.typhoideumcv.Reyan No.4）属禾本科狼尾草属多年生草本植物，由中国热带农业科学院从国际热带农业中心引进并经多年试验选育而成［1］，是我国南方种植面积最大的优良牧草之一，但其生产具有鲜明的季节性，因此在产草旺季对其加工贮存尤为重要［2−3］。刈割是牧草管理的常规方式，刈割时期、次数、频次对牧草产量与品质的影响有较多研究报道［4−12］。高赟等［4］研究表明，饲用玉米（Zea mays）刈割次数增加，其粗蛋白（crude protein，CP）、粗纤维（crude fiber，CF）、干物质（dry matter，DM）、磷、钙的含量下降，鲜草胡萝卜素含量呈现先上升后下降趋势，但刈割次数不影响粗灰分和粗脂肪含量。陈晓东等［5］报道，大麦（Hordeum vulgare）第1 茬饲草产量与品质均高于第2 茬。雷荷仙等［6］报道，茬次对多花黑麦草（Lolium multiflorum）的营养成分及细胞壁各物质含量有明显影响，其粗灰分、中性洗涤纤维（neutral detergent fiber，NDF）和酸性洗涤纤维（acid detergent fiber，ADF）含量随刈割茬次的增加而增加，而粗蛋白则随刈割茬次的增加而降低。吕仁龙等［7］报道，青贮前和青贮后，王草中叶绿素和叶绿醇含量均随着刈割高度的增加而显著降低。多花黑麦草第2茬青贮效果优于第1 和3 茬［8］。综上所述，茬次和高度对牧草的营养成分和青贮发酵品质有显著影响，然而关于刈割茬次和高度对牧草乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）分布的研究却鲜有报道。有研究表明牧草刈割茬次改变了土壤细菌群落结构［13］，但对地上部分牧草植株细菌群落是否影响未见研究报道。……