樊英,于晓清,李乐,王晓璐,叶海斌,胡发文,刁菁,刘洪军

山东省海洋生物研究院, 山东省海水养殖病害防治重点实验室; 青岛市海洋生物种质资源挖掘与利用工程实验室, 山东 青岛 266104

鱼表皮组织是机体抵御外界病原入侵的第一道防线，可参与渗透压调节、信息传递、病害防御等重要生命活动[1]。在养殖系统中，由于自然的(如高温、高溶解氧等)或人为的(分类、捕捞等)原因都可能给养殖动物带来众多威胁，对机体生理产生负面胁迫，进而损害表皮组织系统，降低机体的存活率和对病害的抵抗力[2-3]。然而，鱼表皮粘液是表皮组织与外界环境之间的粘膜屏障[4]。粘液中栖息着的大量微生物，时刻与环境、动物机体构成生物、物理、免疫屏障，可通过免疫球蛋白、补体、溶菌酶等作用增加鱼体抵抗病原菌侵入的能力[5]。有研究报道，金头鲷(SparusaurataL.)表皮粘液中含有高水平的皮质醇和IgM，可提高其对环境胁迫的抵抗能力[2]；鲫鱼(Carassiusauratusgibelio)表皮粘液可显著降低5×103CFU嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)对机体的侵入[6]；大菱鲆(Scophthalmusmaximus)体表粘液中的溶菌酶等水解酶类可通过溶解寄生物等作用来保护机体[7]；而且，鱼类粘液中的凝集素可提高吞噬作用，同时作为免疫活性物质提高机体的防御能力[8]。

鱼肠道既是体内主要的消化器官，又是机体病害防御的又一道防线[9]。在这一开放复杂的生态系统中同样存在着大量的微生物，它们即是最简单的生命体，又具有高等生物的基本生命过程，这些微生物参与着宿主的生长发育、营养代谢、免疫调节等功能的运转，与宿主之间建立了动态平衡关系，而且一般在幼鱼阶段随肠道器官的发育成熟而达到稳定[10-12]。……