朱田密 高申蓉 周从辉 陈树和*

1.湖北省中医院药事部，湖北 武汉 430061；2.湖北省中医药研究院中药研究所，湖北 武汉 430074

徐灵胎《医学源流论》曰：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此[1]”，强调中药煎煮方法的重要性。先煎是一种传统的特殊煎药方法，历史悠久，早在《五十二病方》、《伤寒论》中已有先煎的记载[2-3]。先煎能促使质地坚硬的药物有效成分溶出，使剧毒性药物中的毒性成分分解[4]。2015年版《中国药典》一部明确规定了23种中药入汤剂需先煎。先煎中药饮片以质地坚硬的矿石、动物甲骨、贝壳类为主，也有毒性植物饮片，如乌头、附子类。文献报道[5-6]有关先煎的研究多为煎煮时间的研究，也有粉碎度，有效成分及减低毒性的研究，而先煎饮片的吸水率尚未见报道。饮片煎煮吸水率是饮片煎煮后所吸水量与饮片重量之比，又称吸水系数[7]。由于饮片煎煮吸水率关联到汤剂煎煮的加水量与得液量，测量先煎单味中药饮片的煎煮吸水率可为中药特殊煎煮标准的制定，以及智能煎药机的研发提供参考。

1 仪器与试药

YP20002电子天平(上海佑科仪器仪表有限公司)；ZNHW智能恒温电热套(天津工兴实验室仪器有限公司)。22种先煎中药饮片的名称见表1，每种饮片各3批，购自安徽人民中药饮片有限公司、 安徽普仁中药饮片有限公司、亳州沪谯药业有限公司，均符合《中国药典》2015年版一部标准，样品留存于湖北省中医院中药研究所，部分样品照片见图1。

2 方法与结果

2.1 煎煮方法 称取单味中药饮片50.0 g至1000 mL圆底烧瓶中，加水350 mL(为饮片重量的7倍[8])，浸泡30 min，用电热套回流煎煮(避免水分蒸发损失)，温度100 ℃。……