叶维雁 ，欧景莉 ，宁 蕾，郑文武，覃少麟，覃剑峰，李季东，潘如军

(1.广西壮族自治区亚热带作物研究所，广西 南宁 530001；2.广西山区综合技术开发中心，广西 南宁 530012)

火龙果(Hylocereus undulatesBritt.)又名红龙果、青龙果和仙蜜果等，是仙人掌科(Cactaceae)量天尺属(Hylocereus)多年生植物[1-2]，原产于南美、北美及中美洲热带地区，目前在中国的广西、广东、海南、云南和福建等地都有大规模种植，是一种新兴的热带亚热带果树[3-5]。其果实外形亮丽、口感清甜[6]，含有水溶性膳食纤维、维生素、氨基酸、低聚糖、矿物质、多酚类化合物、花青素和植物性白蛋白等，经常食用能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜和明目，对便秘和糖尿病也有辅助治疗的作用，具有很高的食用价值[7-11]。结果枝是果实生长发育所需营养的主要供应源和输入通道，对果实品质和果树产量有很大影响。孙晓华等[12]认为南丰蜜橘果实中糖酸含量以及有机酸代谢相关重要酶活性不受结果枝组类型的影响；张义等[13]认为温州蜜柑结果枝上的叶片可为果实生长提供一定的营养，促进果实增大；李宏建等[14]研究发现：随着结果枝组角度的增加，苹果果实的单果质量、可溶性总糖和可溶性固形物等物质含量增加；在龙眼、荔枝、枇杷和蓝莓等果树上关于结果枝对果实品质的影响也已有报道[15-19]。目前对火龙果果实品质的研究多为探讨施肥[20-21]、套袋[22-23]和采后处理[24-26]对果实品质的影响，或是只着眼于果实品质[27]。良好的结果枝是果树生产优质果品的关键，而火龙果结果枝对果实品质的影响尚未见报道。……