□陈宝安 沈俊 本刊记者 董日志

作为H 区乃至淮安市经济高质量发展的主导产业之一，近年来，围绕如何做优做强食品产业，市、区两级党委、政府就培植招引“两新一食”“三新一特”产业提出了一系列配套措施。截至今日，淮安市的食品产业产值已超千亿元，而具体到H 区，无论是列统食品企业数还是产业产值规模，在全市都处于末游水平，食品企业体量小、知名度低、产业集聚度低的问题更加突出，亟待提升产业培植质效、优化项目服务策略以突破产业发展瓶颈。

H 区食品产业发展现状

业态构成。从在业企业数量来看，H 区现有获证食品生产企业86 家，其中长期停产企业7 家，关门歇业但未注销证照的3 家，正常生产企业76 家。在76 家正常营业的生产企业中，大米生产企业21 家，速冻食品生产企业24 家（产品多系供酒店的菜肴制品），食品添加剂企业5 家，白酒生产企业2 家，茶叶生产企业3 家，其他则为畜禽生制品、蔬菜制品、坚果制品、糕点、罐头、糖果、饮料等类别生产企业，数量较少。大米（21 家）和速冻食品生产企业（24 家）总量居H 区食品生产企业总数的59.21%，业态构成单调。

从在业企业属地来看，住所为经济开发区（工业园区、电商产业园）的32 家，SH 镇14 家（食品科技产业园4 家），CH 镇10 家，DSG 镇7 家，ZB 街 道5 家，GLJ 街 道3 家，HJ 街道3 家，LZS1 家，XSH1 家。在乡镇街道中，除SH 镇的业态构成较为多元，包括速冻食品、大米加工、果蔬罐头、调味料生产企业，其他如CH、DSG、HJ、ZB 多为小微型的企业，且以大米生产企业为主，企业主多为本地人，招募的工人也多为本乡本土人。……