蒋海英，左亚凡，王济忠，季圣翔，李 涛

(临沂市疾病预防控制中心，山东 临沂 276000)

食源性疾病是当今世界上最广泛的公共卫生问题之一，单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes，LM)作为一种革兰阳性、兼性厌氧的无芽孢杆菌，逐步成为新兴的重要的人兽共患食源性致病菌。被感染的人群可发生以败血症、脑膜炎、脑炎等为症状的李斯特菌病，还可引起孕妇菌血症、流产，甚至死产。婴儿、老人、孕妇和免疫力低下者为易感人群。食品尤其是动物性食品和冷冻饮品容易被该菌污染，成为重要的感染源。

1 资料与方法

1.1资料来源 本文资料来源于临沂市食源性疾病LM专项监测项目，主要以临沂市某妇女儿童医院等医疗机构为监测医院，采集前来就诊的孕妇和新生儿血液、脑脊液、羊水等生物标本进行检验检测，通过流行病学调查搜集相关食品信息，开展可疑病因食品溯源。

1.2方法 医疗机构开展LM感染病例标本初筛，收集病例基本信息、症状与体征、饮食暴露史、采集生物标本、实验室检测结果等，开展阳性病例生物标本复核，对确诊病例进行流行病学调查。通过面对面现场问卷调查方式，追溯患者发病4周前饮食暴露史，获得日常生活购买食品和相关物品的场所、日常饮食习惯、就餐场所等信息，整理分析与LM感染相关的可疑危害食品，采集可疑病因食品及其相关样品，进行食品溯源和危害因素分析。

采用脉冲场凝胶电泳(Pulsed field gel electrophoresis，PFGE)分子分型技术进行可疑病因食品溯源分析。……