陆雨顺，王泽帅，毕晓东，夏蕴实，卢 思，孙印石*

鹿茸饮片浸出物提取方法的建立及多成分测定在质量评价中的应用

陆雨顺1，王泽帅1，毕晓东2，夏蕴实1，卢 思2，孙印石1*

1. 中国农业科学院特产研究所，吉林 长春 130112 2. 吉林省鹿产品质量监督检验中心，吉林 长春 130600

比较不同提取方式、不同溶剂、不同料液比、不同提取时间对鹿茸浸出物得率的影响，对15个产地养殖的60批鹿茸饮片中7种核苷类主要成分（尿嘧啶、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤、尿苷、肌苷和鸟苷）进行分析，比较不同部位鹿茸饮片（蜡片、粉片、纱片和骨片）的差异。参照《中国药典》2015年版四部通则相关方法优化鹿茸浸出物的提取方法，建立鹿茸浸出物最佳提取工艺，采用UPLC法对60批不同批次鹿茸饮片7种核苷类成分进行测定，结合主成分分析（PCA）和正交偏最小二乘-判别分析（OPLS-DA）化学计量学方法对鹿茸饮片进行区分与比较。热浸法提取条件下水溶性浸出物含量显著高于冷浸法，同一批次来源不同部位鹿茸饮片的浸出物含量，骨片低于蜡片、粉片、纱片（＜0.05）。不同部位饮片中7种核苷类成分总量在0.95～5.20 mg/g。通过OPLS-DA得出5个主要差异性成分尿嘧啶、鸟嘌呤、次黄嘌呤、尿苷和鸟苷为不同部位鹿茸饮片之间含量变化差异较为显著的成分。建立的鹿茸浸出物提取方法简便高效，结合7种核苷类成分含量测定可将纱片、骨片、蜡片与粉片之间进行初步区分，从而用于鹿茸饮片的质量控制与评价，为进一步完善鹿茸质量标准提供科学依据。……