王占和 ，付宝春，何勇*，梁艳霞，张志玲，赵学勇，刘建忠

（1.山西省农业科学院果树研究所，山西太原 030031；2.山西省运城市闻喜县天旺种植专业合作社，山西运城 043800）

扁桃（Amygdalus communisL.）为蔷薇科李亚科桃属扁桃亚属落叶乔木[1]，是世界著名的坚果树种和木本油料树种[2]，也是良好的园林观赏和水土保持树种[3]。扁桃核仁香甜可口，是营养高度浓缩的果品[4]，其营养价值比同质量的牛肉高6 倍[5]，同时含有丰富的有益于心脏健康的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还对心脏有保护功能[6]。扁桃在我国栽培历史有1 300 余年，主栽区在新疆维吾尔自治区喀什地区[7]。20 世纪90 年代，我国北方各省市陆续开展扁桃引种试栽，并开展了优良品种筛选、选育和栽培技术研究，目前以山西、山东、河南、甘肃、陕西等省份发展较快[8-11]。山西省选育出了晋扁系列4 个扁桃品种，其适应性、抗逆性等综合表现较好，省内外推广面积超过1 300 hm2。但这些品种核壳较厚，需破壳加工，无法满足产业需求，成为制约当地扁桃发展的主要因素之一。

山西省农科院果树研究所根据生产实际和市场需求，及时调整育种方向，将培育薄壳、软壳、丰产、适应性强的扁桃品种作为首要育种目标，选育了优系13-1。与晋扁系列扁桃相比，该优系具有树体生长势强、花期晚、早果性好、壳厚中等、双仁率低、坚果核壳较软、出仁率较高等优良性状。经生产试栽和省内多点区试，其综合性状表现优良，适合半干旱丘陵、台地种植，市场前景好，极具推广价值。……