宋佳蓉

在我家，姥姥是大厨，而我是美食品尝师。姥姥最拿手的莫过于皮薄馅大的小笼汤包了。小笼汤包的制作可不简单，从制作皮冻，和馅，擀皮，到包包子，再到下锅蒸，可谓是要经历六六三十六步，每一步都是有讲究的。

寒假的第一天，姥姥就给我做了小笼汤包，我在旁边给姥姥帮忙。历时两个小时，热腾腾、香喷喷的小笼汤包就出锅了。小笼汤包小巧玲珑，远看，十几个洁白无瑕的小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像冬天里抱团取暖的小白兔。由于刚出锅，这些小笼汤包还冒着白气，在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。细看，白白嫩嫩的汤包飽满润泽，那皮儿又薄又白，娇嫩得就好像小孩子肥嘟嘟的小脸蛋，晶莹透亮，仿佛轻轻一捏就会破碎。若有光照射过来，透过外皮，你甚至还能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，以及如翡翠般润滑的牛肉馅呢！

我简直控制不住我自己，吞了吞口水，赶忙撸起袖子，搓搓手就准备开吃。

“别急，别急！”姥姥笑眯眯地想要让我慢点，“俗话说得好，要‘轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我已经管不了那么多了，望着那么诱人的小笼汤包，口水早就“飞流直下三千尺”了，哪里还顾得上“开窗”“喝汤”，抓起汤包就往嘴里塞。“哎呀，好烫！”我捂着嘴巴叫了起来。“叫你别猴急！”姥姥嗔怪道，不过还是怜爱地用纸给我擦去嘴边的汤汁。

第二次我吸取了教训。先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇！……