香卤鸭舌
2021-01-15文/腾腾
中老年保健 2021年1期
文/腾 腾

鸭舌这种食物西方人是不吃的,不仅不吃,看到你吃还会目瞪口呆。正因为这种西餐大厨的“边角料”难登大雅之堂,所以鸭舌在欧洲卖得很便宜。
说起来是去英国念书的第一年,我人生地不熟,形单影只,说话总是怯场。虽然并不拮据,但钱都是自己辛苦挣来的,舍不得挥霍。第一学期正值秋冬,世界一片萧瑟。我太寂寞的时候,就挑个能买到便宜大巴车票的周末,独自从牛津到伦敦,依着游客导览图里介绍的博物馆、画廊、剧院、教堂,自己一个个地摸索着去拜访,当天去当天回,午饭就在街头买个冷三明治。
后来听一位四川男生无意中提起,伦敦唐人街的一个拐角处有个卤味店。他说:“老外不懂吃这些‘筋头巴脑’,所以才6.2 镑一份的卤鸭舌最好味,吃剩的卤汤还可以煮面。”此后,每当在寒冷潮湿的伦敦街头独自奔波了一天,夜幕降临,我都会忍着疲倦,坐地铁去唐人街买上一小盒鸭舌,有的时候甚至买两盒,而且我会“厚着脸皮”多要一勺卤汤。小盒捧在手里的感觉是那么实在、那么暖,似乎贮满了神奇能量。整个回程中,我都会把装着鸭舌的书包紧紧地抱在胸前。说来讽刺,那家店卤鸭舌的实际滋味我并不记得了,只知道那是我在海外清苦求学岁月里最负担得起的美味,最保险的“陪伴”,最可预知的小幸福。
在苦熬过第一年的孤独以后,风露渐变,我逐渐开始适应起当地的生活,过了语言关,学习也不费力,一个暑假我多了不少新朋友,同胞和外国人都有,学生会的工作也自信满满地接了过来。……
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