黄丽彬

影响消化的不良习惯

●边吃饭边喝很多水

当我们吃饭时，胃就开启了工作模式。胃液里的胃酸和消化酶负责把我们吃下去的食物进行化学分解，再加上胃的蠕动，就可以充分消化我们吃下去的东西，成为食糜，再向肠道输送。如果我们一边吃饭一边喝很多水，就会冲淡、稀释胃液，降低胃酸的强酸性和消化酶的浓度，影响我们的消化功能。当然，少量的水還是可以喝的，注意控制饮水量。

●喜欢吃汤泡饭

除了可能稀释胃液外，汤泡饭还有一个特点会影响消化：容易减少足够的咀嚼。有了汤汤水水的加持，我们吃东西很容易变得囫囵吞枣，米饭等食物还没有嚼烂就吞下去进了胃，胃的消化负荷就增加。虽然胃本来就要消化食物，但是没有好好通过咀嚼进行“预处理”，就会影响消化的效率。有人会问，吃汤泡饭不好，那稀饭也喝不得了吗？虽然都是米和水的混合物，但是稀饭经过充分烹煮，米粒已经煮得很软烂了，很大程度上减轻了胃的消化负荷。因此消化不好的人，可以适当吃点稀饭或者米糊这种半流质状态的食物。

胃痛胃胀不要“忍忍”就好

胃疼胃胀，很多人都习惯忍，但还是强烈建议大家，出现胃痛胃胀症状，应到医院找专业的消化内科专科医生看看，该做胃镜就做胃镜，一直忍可能会忍出大毛病。

其实生活中胃疼胃胀很常见，属于消化不良的典型症状。有些人还可能有嗳气、打嗝、烧心、便秘等表现，但是消化不良还分为功能性和器质性。器质性消化不良，就是胃肠道本身有病变，比如胃溃疡、胃肿瘤、胃食管反流等；或者胃肠以外的其他脏器疾病，比如慢性肝炎、胆结石、慢性胰腺炎等，导致消化不良的症状。功能性消化不良，属于功能性胃肠病的范畴，比较复杂，简单来说就是排除器质性疾病导致的消化不良。可能与胃肠运动障碍、幽门螺杆菌感染、内脏神经高敏感性等有关，还可能与精神心理因素相关。医生需要根据每个病人的具体病情，结合相关的检查，才能做出准确的诊断和恰当的治疗。而大多数人感到胃疼胃胀，都属于功能性消化不良，因此也不用太紧张。

好好吃药按时吃饭

如果确定是器质性消化不良，就按照器质性疾病进行相应的治疗。功能性消化不良，医生也会根据你的具体病情进行对症下药，从而改善你的不适症状。比如用一些胃肠动力药、消化酶，提升胃的消化能力，改善异常的腹胀感；或者用一些抑制胃酸的药物，改善烧心、反酸的不适症状。此外，如果检查发现有幽门螺杆菌感染，请及时治疗；如果因为吃不好导致睡不好，甚至产生焦虑、抑郁等情绪，这个时候医生还会开一些安眠、抗抑郁的药物。但是服药一定要在医嘱下进行。

平时容易胃疼胃胀的人，一定要养成良好的饮食卫生习惯，别给胃添乱。

●使用易消化的烹饪方式做饭时，一切为了减轻胃的消化负荷服务。灵活处理烹饪方式，改变食材的形态。比如不要吃水煮蛋，换成蒸蛋、蛋花汤；炖排骨的时候多炖半个小时，让肉更软烂。

●少吃产气的食物比如红薯、豆类等食材，这些食物在消化过程中容易生成气体，更加重腹胀感。如果爱吃一定要注意控制量。

●细嚼慢咽吃饭别着急，尽量多嚼几下，这样进入胃的食物更易消化。

●戒烟酒，忌辛辣虽然是老生常谈的提醒，但烟酒、过辣的食物容易使胃黏膜屏障受损，引起胃部炎症。

●适当喝酸奶酸奶中含有益生菌，可以给肠道补充一些有益的菌群，调节肠道菌群平衡，促进消化。酸奶一般是冷藏保存，温度较低，可以拿出来放一会儿至室温再喝。但是有胃溃疡、炎症的尽量少喝酸奶，否则容易加重病情。