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肉鸡检疫工作中存在的问题及对策

2021-01-11惠守龙

饲料博览 2021年6期

惠守龙

(朝阳县古山子动物卫生监督所,辽宁 朝阳 122644)

随着生活质量的不断提升,大众高度关注食品的质量安全,同时也愈发重视肉鸡检疫与食品安全问题整治工作。在肉鸡养殖的过程中,诸多传染病和疾病的交叉出现,不仅与养殖生产产的环境卫生与饲养方法有着直接的联系,还对肉鸡检疫工作的开展提出了较高的要求。现阶段应加强对肉鸡检疫工作问题的排查,并及时找出有效的解决对策。

1 肉鸡检疫工作过程中的问题

1.1 多种病症混合感染

在肉鸡的养殖过程中,部分养殖户并未针对实际的养殖密度进行科学把控,导致肉鸡的生长环境质量无法保障,再加上养殖户缺少正确的消毒意识以及消毒措施,导致不同的鸡病同时发生,从而出现了严重的混合感染问题,为检疫工作的开展带来了较大的难度。其中,常见的混合类感染病原主要包括了细菌、病毒、支原体病、大肠杆菌以及寄生虫等多种类型。由于混合感染的现象逐渐呈现出了普遍性的特点,导致单一疗效的疫苗产品已经无法满足疫病的治疗需求。

1.2 缺乏专业的检疫知识

鸡病的种类具有多样化的特点,且很容易发生病变,造成鸡病感染与传播的原因,主要是由于养殖户缺少专业的检疫知识,且对于疫病检查工作缺乏正确的认识,导致检疫工作效率无法提升,从而难以保障养殖场肉鸡产品的质量。另外,由于养殖户对疫情发生的前期情况缺乏重视,导致检疫工作开展不及时,扩大了疫病的传播范围,再加上对疫苗产品的质量和剂量缺少合理地把控,导致肉鸡检疫工作问题日益严重。……

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