唐宇娇 张翼 钱晓颖

摘要：通过考察美国、意大利、法国、捷克四个国家的食品捐赠制度，总结归纳了当前各国食品捐赠制度及运行情况。各国食品捐赠制度对于鼓励措施的基本态度相同，主要采取的是“免责+税收减免”的鼓励措施，数据表明都取得了积极的效果。但是关于食品捐赠是否是一种义务的问题，分为以美国为代表的“倡导捐赠”模式及以法国为代表的“强制捐赠”模式，各国学者对两种模式的优劣存在着巨大争议。结合域外食品捐赠立法经验，建议我国逐步完善食品标签制度，增强税收优惠力度，出台食品捐赠法规，建设食品捐赠平台，适时引入捐赠义务，以构建与完善我国的食品捐赠制度。

关键词：食品捐赠制度;食品浪费;鼓励措施;立法模式;强制捐赠

中图分类号：D922.1文献标识码：A文章编号：2095-6916（2021）24-0093-06

根据国际粮农组织的最新估计，目前世界平均每年浪费的粮食占全球粮食生产总量的三分之一，然而世界上每年有一百万人因饥饿死亡。大量的食物浪费成为发达经济体共同存在的现实问题，中国也是食品浪费严重的国家之一。虽然政府的政策和宣传都力图培养民众节约粮食的意识，“光盘行动”等活动的开展取得了明显的成效，但由于特殊的餐饮文化的影响，铺张浪费的不良风气依然残存蔓延。在近期兴起的吃播文化里，不少主播为了博取大众眼球给自己贴上“大胃王”的标签，传达出自媒体的不良消费导向，也有少数新闻媒体跟风报道，与政府试图营造减少食物浪费社会氛围背道而驰。……