抓总

眼下正是贡柑上市的季节。

午后果园，一名男子信步闲庭地走着，边走边查看枝头上一枚枚贡柑的长势，偶尔摘一枚剥开来放进嘴里试味儿，柑橘类水果的清香便随着萦绕在空气中，与隐隐约约的桂花香交织了起来……

“今年的果比往年的长势更好，收成应该能翻倍呢！去年收了25万斤，今年恐怕会突破50万斤咯。”果树下正在除草的男子名叫陈康，是德庆县官圩镇人，这一片100亩左右的果园是他在2014年承租下来的，到今年已进入第七个年头。

而在7年前，被誉为“中国柑王”的德庆贡柑，却也是经历了一番风雨。如今德庆贡柑“王者归来”，到底是谁给它的勇气和底气？

果园中的陈康一手握住一枚贡柑，“差不多60、63的果儿。”他口中念叨，，另一只手中的剪刀准确地找到果实上方的枝条剪下去，圆滚滚的果子便离开了枝丫到了他手上。

60、63，指的是果子的直径毫米数，按相关标准，54-60属二级果，58-65属一级果，65以上属特级果，但果实大小仅是衡量果品等级的其中一个方面，果品品相及糖度指标等也都是品级的考量标准。

德庆贡柑最大的特点就是脆甜多汁、爽口化渣，平均糖度达到11左右，而且不管是青果还是黄果，都只是皮色不同而不影响甜爽的口感。

说起秋冬季当令水果，柑橘类是当仁不让的水果大类，属芸香科柑橘亚科共17个种分为6个属的大家族，包括我们熟悉的橘子、柑子、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等，都属于柑橘大家族，主要分布于热带和亚热带的90多个国家和地区，尤以中国、印度和东南亚地区为源起中心，是世界水果王国当中最不缺存在感的一类。