周 崇，韦舒文，苏洁丽，韩 冰，张近礼，袁富红，黄 莉

（广西中医药大学，广西 南宁 530200）

随着现代社会的高速发展，生活节奏加快、工作压力增强、环境恶化加剧、食品安全问题频出等都可引起人们身体健康问题，尤其是免疫系统受到影响，导致免疫机能下降，易引发多种疾病。免疫增强剂是能增强机体免疫力的一类免疫治疗药物，具有促进和调节免疫应答功能的制剂，临床上常用于治疗与免疫功能低下有关的疾病、免疫缺陷病、慢性感染疾病等。中药免疫增强剂药性温和、耐药性低、毒副作用小，且具有双向调节功能，已引起广大学者的关注和研究兴趣。因此，从我国丰富的中草药资源中寻找和筛选出具备应用潜力的免疫增强剂物质，日渐成为中药免疫增强剂的研究热点和焦点，具有重要的开发应用意义。

苦瓜为葫芦科苦瓜属植物，味甘苦，主作蔬菜，也是一种传统的中药材，含有植物胰岛素、苦瓜凝集素（MCL）、MAP30 等多种药用成分，具有降血糖、抗艾滋病、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、增强机体免疫力等作用［1-4］。植物凝集素是来源于植物的一类能凝集细胞和沉淀单糖或多糖复合物的非免疫来源的非酶蛋白质，具有细胞凝集、抗病毒、抗真菌及诱导细胞凋亡或自噬等多种能力，参与到如信号转导、免疫反应、植物防御等诸多生物过程，在生命科学、医学及农业方面均有较好的研究价值和应用前景［5］。本课题组前期研究已证实了苦瓜凝集素是具有半乳糖结合特异性的四链Ⅱ型核糖体失活糖蛋白，能凝集如人、小鼠等不同种属来源的红细胞，可有效地增强机体的体液免疫，产生特异性IgG，并且可特异性促进B 淋巴细胞增殖及活化，是B 细胞激动剂［6-8］。……