钱卓真，汤水粉，位绍红

(福建省水产研究所，福建 厦门 361013)

近四十年来，非芳香族溴化阻燃剂[1-2]六溴环十二烷(Hexabromocyclododecane，HBCD)一直被用于阻燃、发泡聚苯乙烯和挤塑聚苯乙烯绝缘板、建筑材料、装饰纺织品、电气家用设备、塑料和其他有机材料[3]。商品化HBCD主要由10%～13%α-HBCD、1%～12%β-HBCD和75%～89%γ-HBCD组成。全球HBCD的产量从2001年的16.7×104t增至2011年的31.0×104t[4-5]，而2011年，中国的HBCD产能也高达1.8×104t。作为添加型阻燃剂，HBCD容易在生产、使用和废弃的过程中析出，对周围环境造成污染。研究表明，HBCD几乎存在于所有环境介质中，包括空气[6]、水[7]、沉积物[7-8]、人体母乳[9]和生物群[10]。HBCD 具有一定的亚慢性毒性，主要为甲状腺毒性效应[11-12]、肝毒性[13]、神经毒性效应[14]、生殖及生长发育毒性效应[15]等。因具有持久性有机物的持久性、生物累积毒性和远距离传输性的特点，HBCD对人类健康造成威胁，2013年《斯德哥尔摩公约》将六溴环己烷列为持久性有机污染物之一[16]。中国则在2017年禁止HBCD的生产、使用和进出口，并将其列入《中国严格限制进出口的有毒化学品目录》[17]。鉴于HBCD的低水溶性和高亲脂性(LogKow=5.625)，HBCD更易在水生生物中积累[18]，因此有关水产品中HBCD的监测和暴露风险评估研究已成为目前国内外研究的热点。

建立HBCD的准确、灵敏的分离分析方法，包括样品前处理方法、仪器分析方法，对于开展水产品中HBCD污染水平调查具有重要的意义。因此，本文依据现有文献，主要针对水产品中HBCD的检测技术和污染水平的状况进行综述。

1 检测技术

1.1 前处理技术

水产品样品基质较为复杂，不同品种、不同组织样对目标物的灵敏度影响也不同，例如：鳗鲡的脂肪含量较高，虾的色素含量较高，蟹黄的水溶性蛋白含量较高。……