张国柱　段景伟　何登伟

摘要：文章从生态学特性、养殖技术、病害防治、捕捞收获等方面，总结了南美白对虾（Penaeus Vannamei）在淡水中推广标准化养殖技术，用以不断增强养殖户的养殖能力，提高南美白对虾的产量，形成较高的市场竞争力，供广大南美白对虾养殖技术人员参考。

关键词：南美白对虾;养殖技术;病害防治;苗种

中图分类号：S931文献标志码：C

南美白对虾（Penaeus Vannamei）又名为凡纳滨对虾，原产于南美洲的热带水域，是世界养殖产量最高的优良虾种之一，在我国南北各地均有养殖，最北至黑龙江省，最南至海南省。因南美白对虾生长速度快、养殖周期短、出塘产量高等特点，成为很多养殖户优选水产养殖品种。但是，由于较多的养殖户盲目的养殖，没有掌握较新的养殖技术，再加上滥用渔药、饲料等，导致在淡水养殖中南美白对虾的疾病发生，这不仅使养殖产量过低，又对消费者的安全产生威胁，还破坏了养殖水体的生态环境。因此，规范南美白对虾的淡水养殖行为迫在眉睫。现笔者将南美白对虾生态学特性、养殖技术、病害防治、捕捞收获等方面总结介绍如下，给广大养殖户形成借鉴，更好的谋得经济效益和社会效益。

1 生态学特性

1.1 南美白对虾的生态特性

南美白对虾在分类上隶属动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、滨对虾属。该虾对水温、pH、盐度适应范围广、适应能力较强。能在6℃～40℃的水体中生存，生长温度在15℃～38 ℃，最适生长温度为22℃～35℃。当水温低于18℃时，会影响其摄食活动。……