刘长军　马春瑜　何登伟

摘要：东北地区拥有丰富的苇塘资源，适合发展河蟹养殖。文章主要介绍了东北地区苇塘成蟹（Eriocheir sinensis）养殖技术要点。主要包括苇塘改造及准备、扣蟹放养、饲料投喂、日常管理、捕捞等关键技术环节，供广大养殖者参考。

关键词：东北地区;苇塘;河蟹（Eriocheir sinensis）;养殖

中图分类号：S966.16文献标志码：C

河蟹（Eriocheir sinensis）是深受广大消费者欢迎的名优水产品，具有较高经济价值和营养价值[1]，黑龙江、吉林、辽宁等东北地区省份苇塘资源十分丰富，发展河蟹养殖生产潜力巨大。许多苇塘被应用于河蟹养殖，也是部分地区的主要河蟹养殖方式，可实现蟹葦双丰收。以黑龙江省为例，杜尔伯特、肇源、泰来等西部地区县苇塘养蟹面积较大。既可利用苇塘培育扣蟹，也可用于养殖成蟹，以下介绍苇塘养殖河蟹成蟹技术。

1 苇塘改造及准备

1.1 苇塘改造

根据苇塘芦苇情况确定是否进行改造。如果苇塘芦苇少，可不进行改造。如果苇塘芦苇茂密，适宜河蟹生活的空间小，放养河蟹则产量可能较低，则需要进行改造。通过对苇塘进行改造，在四周开挖环沟（类似稻田养蟹环沟），可扩大河蟹的活动空间，可显著提高河蟹产量。苇塘内开挖的环沟规格及面积可根据河蟹养殖生产实际确定，一般环沟宽上口宽2m～4m，下口宽1.5 m～3m，深度0.8 m～1.5m。另外，还要改造进排水口，进排水口是防逃的最关键部分。在进排水口设袖网，以水管的粗细为参照、长150cm左右（特别注意进水口，要选用80目～100目的筛绢网，防止野杂鱼及鱼卵进入），低洼地段在内侧设一道纱网。……