刘春荣 吴雪珍王登亮 孙建城 郑雪良 程慧林

（浙江省衢州市农业林业科学研究院 衢州 324000）

鸡尾葡萄柚（Cocktail grapefruit）经引进浙江试种发现是一个适应性强、生长快、产量高、风味品质佳的杂柑品种[1-3]，衢州市近几年来将鸡尾葡萄柚作为柑橘品种结构调整的推荐品种，已发展373.3hm2，其中投产园平均单产30t/hm2，实现单位面积产值60万元/hm2，农户种植的积极性高[4-5]。鸡尾葡萄柚降酸早，至10月中下旬果实总酸含量已降至1%左右，但此时果面为绿色，随着时间的推移果实总酸含量逐渐缓慢下降，果面逐渐由绿色转为浅黄色至深黄色[3]，衢州露地栽培下果实要在霜冻来临前的11月下旬至12月上旬前采收[3]，但对不同采摘期的果实品质及适宜采收期的研究尚未见报道。卿尚模的研究表明不同时间采摘不知火橘橙对其果实品质产生影响[6]。为了指导种植鸡尾葡萄柚的果农在适宜时间采摘和上市，进行了鸡尾葡萄柚果实品质及不同采摘期试验。

1 材料与方法

1.1 材料

不同采摘期试验在衢州市柯城区沟溪乡斗目垅村的柯城区仙铭家庭农场的柑橘园进行，属低山丘陵地形，海拔110～300m，土壤为黄壤，pH值5.4～5.7，有机质含量16.2～21.5g/kg，鸡尾葡萄柚面积 2.0hm2，2016年春季种植枳壳砧苗，株行距3.0m×3.5m，2016年10月搭建的钢架大棚（肩高3.5m，顶高4.5m）。2019年秋季试验开始时树 高 1.88～3.21m，冠 幅（1.94～2.78）×（1.84～2.67）m。果实风味品质评价及风味指数试验材料来源于衢州市18个鸡尾葡萄柚示范生产园的果实。

1.2 试验方法

不同采摘期试验，选择树体大小、生长结果较一致的树作为试验材……