2021年全国两会上，全国政协委员、北京食品科学研究院副院长乔晓玲带来了关于《后疫情下确保肉类产品安全高质供应》的提案，提出后疫情下，应健全肉类从业场所安全防控体系、加强肉类高效调运冷链物流装备研究与应用、加强区块链技术在肉类高效调运中的应用等多个建议。

这与圣农发展、龙大肉食等养殖屠宰行业龙头企业为平滑养殖端周期波动，加码食品端的消费新赛道，实现养殖场到终端的全产业链、全程管控、全程可溯体系的一系列动作不谋而合。龙大肉食董秘徐巍表示，2020 年公司食品业务增幅明显，发展趋势较好。公司在报告期内对原有产业战略整合，形成了以屠宰精加工和肉制品为核心，以生猪养殖和进口贸易为配套的“聚焦大消费”经营发展模式。

养殖企业加码食品赛道

在行业人士看来，大食品战略，是每一个肉制品企业的终极目标。比如，以养殖业务为主的温氏、新希望和以屠宰业务为主的龙大肉食、圣农发展都在布局与深耕。

温氏集团旗下的“温氏食品”于2018 年发布，涵盖了温氏集团旗下所有食品板块业务，彰显出温氏集团从生产型企业向食品和服务端型企业转型升级的决心。

新希望集团董事长刘畅此前在接受媒体采访时表示：食品业务是公司长期转型发展的方向，食品业务会是公司未来的一个爆点。消费者对全程食品安全愈发关注，对方便快捷同时又兼具营养美味的食品有需求。据悉，2020年上半年，新希望对食品业务组织架构优化调整，成立食品产业发展指挥部，加强食品板块各单元的协同发展。……