凌 超

(南平市建阳区品森会建盏陶瓷有限公司 福建 南平 354200)

1 建盏文化的传承

首先，需要对建盏文化传承的概念予以明确，对建盏文化的传承是指在50年前对建盏工艺的复原，建盏虽然具有悠久的历史发展背景，但实际上在当代社会，建盏又属于一种全新的、年轻的技术和艺术。在传统建盏制作中，具有十分严格且复杂的制作技艺，前前后后的制作工序加起来共有13道，每一个环节之间都有着密切的联系，这其中主要分为选矿、粉矿、淘洗、配料、腐泥、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等等制作流程，具有非常高的烧制难度，一旦制作艺人产生疏忽，就会显著降低建盏的成品率。在建窑遗址中遗留了大量的报废瓷片，虽然古时候人们的建盏烧制工艺已经十分娴熟，但是仍然存在很高的次品率。建盏的美之所以可以得到国内外人们的高度赞赏，与其复杂的工艺流程有着分不开的关系，而这也是决定建盏之美的关键所在[1]。

建盏的美源自其自身独特的制作工艺，主要是指，在窑变过程中，在建盏表面会形成瑰丽而且随机的纹路，这也充分符合了当时天人合一的思想。在建盏的众多斑纹中，较为出名的包括了兔毫、油滴、鹧鸪、曜变等等，而这些建盏的花纹，也成为了对建盏工艺传承过程中所必须掌握的技艺[2]。

在曜变建盏中，在建盏的釉面上会产生黑色或者灰色的斑纹，在纹路周边还会分布着一些银蓝色光晕的斑点，其中最为受世人推崇的就是建盏中的曜变天目。……