陈国飞

(南平市建阳区启恩堂建盏陶瓷工作室 福建 南平 354200)

建窑建盏的烧制历史虽然可以追溯至北宋时期，但由于社会动荡与饮茶文化的改变，元代后烧制烧量锐减。据可考记载，明初建窑只有极少量烧制，此后建阳建盏沉寂了数百年的岁月。建盏属建窑黑釉瓷器，建窑建盏以其釉面的玄妙、奇秀，而身后广大茶艺爱好者的追捧，随着现代考古以及科技手段的不断进步，建盏黑瓷的烧制奥秘也逐渐为人所知，也逐渐从尘封的历史中浮现在人们的眼前。

1 现代建盏瓷器烧制与传承

在建盏烧制工艺技术组织落实过程中，无论是用水还是烧制火候，亦或是窑炉气氛，科学、精确的配合十分重要，直接影响着最终的建盏作品艺术效果呈现。因此，工艺师在现代建窑建盏烧制过程中，应对以下几个方面的工作进行重视：首先是釉水。釉水的配置成分比例非常重要，直接影响着后续其他工艺步骤的落实效率与质量。虽然在现代的技术条件下，釉水的精确配置已经不再是技术难题，但是很多优秀的建盏工艺师经过多年的探索与经验总结，仍然在建窑建盏烧制过程中有自己的一套流程和配方，这对于建盏工艺的传承和发展来说非常有利。其次，是烧制火候和窑炉气氛的精确控制。瓷器的烧制过程对火候与气氛要求十分高，但是火候与气氛是两个抽象的名词，没有具体的实物，主要靠工艺师的经验和感觉。与此同时，建盏釉色显现的温域较窄，因此，对气氛变化异常敏感。……