厦门一居民家中，夫妻两人在厨房炒菜时，同时在旁边倒面粉准备用烤箱烤甜点，结果发生了闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。

消防部门用面粉做了类似的实验：一边开火，一边倒面粉，火苗瞬间窜起！

那么，在封闭空间呢？

在密封的箱子里倒上面粉，用鼓风机把面粉吹起来，箱子瞬间爆炸。

面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸。

谨记：别在厨房有明火的地方倒面粉。

苏州市民匡女士着急煎饺子，速冻水饺没有解冻就放锅里了，结果油溅到手上，烫伤了一大片，几天还不见好。

消防部门做了一项模拟实验，将一只冷冻鸡放入热油锅。当冷凍鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋。

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火。

谨记：经过冷冻的食物一定要在解冻后才能入油锅烹饪。

湖北武汉的朱先生，用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。两分钟后打开微波炉，鸡蛋爆炸，炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创。经医生检查，他的双眼眼睑和眼球都被炸裂了，双目失明。

为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热？因为，平时我们煮鸡蛋时，热量是从外传递到内，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。……