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仓储烟叶霉变防治研究进展

2021-01-02郭绍坤杨延鹏周继来徐兴阳

昆明学院学报 2021年3期

罗 云,陈 斌,郭绍坤,杨延鹏,杨 磊,洪 波,周继来,徐兴阳

(1.红云红河烟草(集团)有限责任公司,云南 昆明 650022;2.云南省烟草公司昆明市公司 宜良分公司,云南 宜良 652100;3.云南省烟草公司 昆明市公司,云南 昆明 650051)

烟叶是重要的经济作物之一,其采收后经过初烤和复烤加工后,还需经过1~1.5 a 的储存周期才能达到自然醇化,醇化后的烟叶内在品质和工业可用性均较高.但是,烟叶自然醇化需要的储存时间较长,且在储存期间烟叶容易发霉.目前,我国每年储存的烟叶达200万t以上,在储存期间因烟叶发霉导致的损失很大.烟叶霉变轻则使烟叶品质下降,重则使烟叶丧失使用价值.由于烟叶霉变既影响烟草行业的经济效益,又影响卷烟产品的质量,进而影响消费者的健康,因此,烟叶霉变防治技术研究已成为当前我国烟草行业的重要任务之一[1].近年来,在烟草行业科技人员的努力下,烟叶霉变防治技术研究已取得了一定进展和成效.

1 入库烟叶防霉技术

1.1 仓库地点选择

地势高、供水充足、排水通畅,是选择仓库地点的必要条件.库区要能保障生产、生活和消防用水,要具备满足日常及高峰用水的充沛水源,同时还要有良好的排水条件,确保雨季和汛期无积水之患[2].只有库区和库外干燥,才能保证仓库内部干燥,减少烟叶霉变发生的概率.

1.2 仓库霉菌的菌源控制

因为空仓消毒可有效减少新入库烟叶霉变的菌源,所以每年新调拨的烟叶入库前,必须彻底清扫仓……

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