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大家都知道碳酸饮料不能多喝，却有不少家长认为现榨果汁和牛奶营养丰富，让孩子通过喝果汁和牛奶来补充每日所需的水分。

牛奶当水喝有致病风险

喝牛奶有很多好处，比如补钙、促进睡眠、缓解疲劳、饱腹充饥等。但把牛奶当水喝，绝对不行。

牛奶中蛋白质和脂肪是3%左右，含糖量约5%，含钙约1%。《中国居民膳食指南(2016)》建议，每日应该饮水1500～1700毫升。如果按照这个量喝牛奶，钙的供给就会超量，脂肪和能量也超很多。即使饮用日饮水量一半的牛奶，800毫升，摄入的脂肪和能量也超多了。除此之外，要注意的是牛奶所含的脂肪中，有一半是饱和脂肪酸。

因此，牛奶每日饮用量不应当超过500毫升。牛奶当水喝，意味着高蛋白、高脂肪、高能量饮食。而这“三高饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。

蛋白质过量不利于补钙。按照饮水的量喝牛奶，意味着摄入的蛋白质过量。这会导致两个问题：一个是吸收的问题，过多的蛋白质供给，人体不能“照单全收”，吸收率反而会下降：另一个问题是高蛋白不利于补钙，因为高蛋白摄入会使人体内的钙更多地随着尿液流失。

现在食物供应的种类丰富，人们动物性食物摄入的比例相对较高，蛋白质供给已经不构成我国居民的营养问题。也许对偏远地区经济落后的居民来说，牛奶才具有一些改善蛋白质营养的作用，即便如此，用饮水的量喝牛奶，既不现实也不营养。

牛奶当水喝，能补一点儿营养，但不能补水。……