冯 斌，穆晓路，张 杰，马 娟，于秀针

（新疆农业科学院农业机械化研究所，新疆 乌鲁木齐830091）

吉尔吉斯斯坦是一个以农业生产为主的国家，93%的国土面积为山地，平均海拔高度2750 km[1]。54%的国土面积适宜于发展农牧业，共计1080万hm2，其中，牧场和天然草场面积达到了934万hm2，占农牧业用地的86.5%；耕地面积约127万hm2，只占农牧业用地的11.8%[2]。

1 养殖场设施现状

2019年新疆农业科学院农业机械化研究所在执行国际合作项目期间，为了更好地了解吉尔吉斯斯坦畜牧业设施设备现状，前往吉尔吉斯斯坦调研参观了当地3个肉牛养殖场（合作社）、1 家肉羊养殖场（合作社）和1 家小型饲料加工厂。由于吉尔吉斯斯坦各养殖场均为家族经营模式，所以没有官方注册的养殖场名称，为了便于区分，暂且以养殖场主要负责人的名字命名养殖场。

1.1 圈舍结构

阿尔玛·耶撒罗维奇养殖场牛舍为双坡式结构，屋顶中央有脊，呈楔形，两侧为坡，在向阳坡面设置采光带，牛养殖采用单列式分布，南北全墙带窗户。该牛舍特点是易于建造、跨度较大、易于机械化管理。牛舍屋顶和四周框架全部采用实木结构，两侧墙上开设窗户，通风和采光均通过窗户和屋顶一条很窄的通风采光带进行。该牛舍养殖规模为100 头左右，养殖模式为夏季采用放牧，冬季采用舍饲。该圈舍结构结实稳固，冷季保温效果好，但采光不好，项目组建议将屋顶通风采光带加长，并用透明的阳光板覆盖，这样不仅有利于通风采光，也有利于冬季增温。

马利克·苏列伊马诺维奇养殖场牛舍为大跨度半钟楼式结构，屋顶的南面设有天窗，屋脊处形成一条采光通风带。屋顶坡度角和坡的长短不对称，北面坡较长，坡度较大；南面坡短，坡度较小。南北全墙带窗户。该牛舍特点是采光、防暑、通风较好，较双坡式屋顶构造复杂、建造成本较高，寒冷地区需要注意冬季保温。牛舍屋顶和四周框架全部采用实木结构，两侧墙上开设窗户，通风和采光通过窗户和屋顶通风采光带和天窗进行。该牛舍养殖规模为300 头左右，采用四列对头栓系养殖，夏季采用放牧，冬季采用舍饲（图1）。该圈舍结构设计科学，采光、通风、保温效果好。

穆汗麦·巴格耶维奇养殖场以养羊为主，养殖当地一种优良品种肉羊，该品种肉羊个体很大、增重效果非常好，料肉比高。圈舍结构采用拱顶式，东西走向，坐北朝南设计，南墙为全墙设有窗户，北墙为半墙结构，东墙、西墙均为全墙，圈舍设有大门。该圈舍为一种新型牛舍，其拱形屋顶便于冬季下雪时雪自然从屋顶上滑落，增强抗雪性能，舍内空间较大，便于机械化作业，圈舍采光通风性能较好，目前该圈舍在我国西北地区也在逐步应用[3]。

1.2 饲喂和饮水设施

大多数养殖场饲喂和饮水设施采用铁皮桶等改造成饲槽结实耐用，经济性非常好，值得借鉴，但通常采用水料同槽的方式（图2），该方式由于易滋生细菌，导致牛感染疾病，同时不能满足牛自由饮水，导致增重效果差等原因，十·一五期间在我国已经被淘汰。建议改造水料同槽的方式，在牛舍内饲槽上方已有的管道内接通自来水，两头牛共用一个联通式饮水器，实现水料分开饲喂。

2 养殖场设备现状

养殖设备主要包括饲草料加工、饲喂、饮水、清粪、舍内环境调控、防疫、粪便有机肥制作等设备。科学利用养殖设备便于规模化养殖，提高劳动效率、肉品质和肉产量，从而提高养殖经济效益。

调研发现，吉尔吉斯斯坦只有一些饲草料加工方面的基础养殖设备，其他领域的养殖设备处于空白。饲草料加工方面的设备也只有个别的养殖场才有，有精料粉碎机和铡草机（图3），基本实现了长草短喂，避免了草料的浪费。

3 养殖废弃物处理现状

很多数养殖场采用传统的堆肥—还田模式进行。为了便于周转和节约场地，粪污堆肥发酵时间非常短，一般为3 周左右，发酵过程中不进行工程干涉，属于传统的静态堆肥。根据我国科研人员的试验以及长期以来农牧民传统堆肥的经验，牛粪静态堆肥时，牛粪实现达标（NY 525-2012 有机肥料）的发酵周期为60-90 d。发酵周期太短无法进行充分腐熟、无害化，未充分发酵的牛粪不仅会对土壤造成二次污染，还会烧苗，严重影响作物产量。为此，建议延长堆肥时间，至少自然堆肥60 天以上，再进行施肥。

4 畜产品市场调研

通过市场调研发现，吉尔吉斯斯坦肉制品品质很好，价格较低，牛里脊肉价格为546com，折合人民币约54 元/kg，牛后腿肉和前腿肉折合人民币分别是44元/kg 和45 元/kg。

5 结论和建议

吉尔吉斯斯坦畜牧业发展总体水平不高，畜牧业基础设施建设落后，饲喂仍采用水料同槽方式，缺乏饲草料加工设备和粪污资源化处理设备等。巴特肯州、纳伦州和塔拉斯州可以依靠自然资源条件优先发展畜牧业[4]。各州应着力发展特色产业，形成区域优势，从而推动吉尔吉斯斯坦畜牧业快速、稳定、协调发展。养殖设施方面，建议将水料同槽的方式进行改造，在牛舍内饲槽上方已有的管道内接通自来水，两头牛共用一个联通式饮水器实现水料分开饲喂。吉尔吉斯斯坦个别机械化程度较高的养殖场配套设备有精料粉碎机、秸秆粉碎机、铡草机等，但通过交流发现，养殖场对能够将精料、粗饲料进行搅拌、混合，配制出全价饲料的TMR 搅拌机设备需求较高。由此可以推断，国内生产的小型秸秆粉碎机、精料粉碎机、TMR 搅拌机等设备将深受当地养殖户喜爱。