家庭小规模肉牛舍建造主要分为规范的牛舍建造及塑料暖棚牛舍建造，一般采用单坡式、双坡式、拱顶式牛舍，同时可与敞棚（凉亭）式、开放式、半开放式、有窗式相结合，如双坡敞棚式牛舍。塑料暖棚牛舍建造采用温室大棚技术建造牛舍。本期节目重点介绍单坡、双坡和拱顶牛舍建造的要求。

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