李开周

唐宣宗有十一个女儿，其中两个跟这篇文章有关，她们分别是永福公主和广德公主。

永福公主没有福，姐妹十一人，就她嫁不出去，因为她爹唐宣宗讨厌她，不让她出嫁，怕她嫁出去给娘家丢人。

唐宣宗说：“朕近与此女子会食，对朕辄折匕箸，性情如是，岂可为士大夫妻？”会食，指聚餐；匕箸，分别指勺子和筷子。唐宣宗的意思是说，我跟这个闺女同桌吃饭，发现她缺调少教，当着我的面就把勺子、筷子折断，一点儿规矩都没有，这种公主怎么配做人家的媳妇呢？所以“乃更命琮尚广德公主”，本来给永福公主定了亲，又把亲事退了，让永福公主的未婚夫娶了自己另一个女儿广德公主。

广德公主可比永福公主规矩多了，《新唐书》说她严守妇道，孝顺公婆，处处随顺丈夫，后来丈夫获罪，被流放到广东韶关，她马上跑到韶关去，跟丈夫一块儿受罪。这位广德公主如此严守礼法，自然不会像永福公主那样不礼貌，在餐桌上随随便便发脾气把筷子折断。

下面再说说宋朝的一位公主：宋太宗的女儿荆国公主。

荆国公主打小养成了严格的就餐习惯，谨守朱熹说的“凡饮食，举匙必置箸，举箸必置匙，食已，则置匙、箸于案”。拿勺子的时候一定放下筷子，拿筷子的时候一定放下勺子，绝不一手持勺一手持筷，双管齐下扫荡群餐。吃完饭，她会把勺子和筷子整整齐齐摆放到餐桌上，绝不拿来指人，更不会把筷子插在米饭上，好像插在坟墓上的线香。

荆国公主认为一个人的吃相非常重要，既能看出家教，又能看出性格。……