黎振兴，李植良，孙保娟，李 涛，宫 超，衡 周

（广东省农业科学院蔬菜研究所/广东省蔬菜新技术研究重点实验室，广东 广州 510640）

番茄和茄子是我国重要的蔬菜作物，据农业农村部统计，2018年全国番茄栽培面积135万hm2、茄子栽培面积86.67万hm2，在30种主要蔬菜中栽培面积分别排名第四和第八，在蔬菜产业中具有重要地位［1-2］。华南地区番茄栽培面积约9.3万hm2，近年来由于北方设施蔬菜的蓬勃发展，设施栽培番茄产品冲击南方市场，加上番茄青枯病为害严重，使广东番茄栽培面积越来越小，估计减少至1万hm2左右，但广西番茄栽培面积还保持在5万hm2左右［2］。紫红长茄是广东省乃至华南地区的特色主栽类型，在本地销售、南菜北运及出口蔬菜中占有重要地位，近10年来华南地区茄子栽培面积8.67万hm2，广东省茄子栽培面积保持2万hm2，其中95%属于紫红长茄［1］。

华南高温、多雨、高湿天气持续时间较长，夏秋季的高温暴雨常造成茄科青枯病严重发生，一般年份发病率在20%～30%，常年栽培番茄和茄子的地区或发病严重的年份，青枯病为害可达80%以上［3］。番茄抗青枯病与优质之间的矛盾比较尖锐，抗青枯病品种果实大多劣质，表现为可溶性固形物含量低、果大而软或果硬而小、着色不均匀、畸形果多等［4］，因此，现在栽培上抗青枯病品种的品质都不符合市场需求；另外，病毒病也是番茄栽培生产上的毁灭性病害［5-6］。茄子采收和食用的是嫩果，目前产品价格的高低主要取决于果实外观品质。高温导致茄子坐果困难、畸形果增多、果实皮色变浅或变白而失去商品价值［7］。……