○费本武

进入梅雨季节，气温逐渐上升，河蟹的生长进入关键时刻，河蟹在经历第三次蜕壳。但是冷暖空气交汇频繁，容易造成大风降温和阴雨绵绵。由于阴雨天气偏多，不利于水草的生长，容易缺氧，河蟹容易发病，对河蟹健康生长产生不利影响，有部分养殖户反映有河蟹死亡现象。梅雨期间基本高温或阴雨闷热天气居多，池塘生物、化学耗氧增加，而水体总产氧能力不足，尤其是底质恶化的塘口耗氧增加，易导致河蟹缺氧，易出现河蟹上岸、上草头等现象，体质差的就会出现伤亡。夏季池塘河蟹养殖技术要领，有几个问题值得广大养殖户注意：

一是保草护草。4-5月份是水草的快速生长期，由于忽视了肥料的补充，很多塘口的伊乐藻草根开始发黄，甚至生了刚毛藻，失去了活力。6月份，由于光照减少、天气闷热，这部分塘口可能出现伊乐藻死亡下沉或上浮，并引起水质恶化，应该予以高度关注。扁担草会因为缺氧、饵料投喂不足或者营养不均衡，造成被夹现象，严重的可能会在1-2个星期内全部飘起。轮叶黑藻会因为投喂不足或者虫害（螟虫）遭到破坏。因此，这一时期仍然要把保草护草放在管理的重要位置，不可松懈。

二是池水普遍过浅。绝大部分蟹池沿袭传统的养殖方式，习惯于前期关浅水养虾养蟹。殊不知气温变化对浅水池影响明显，特别是阴雨天气，正好赶上河蟹生长高峰期，容易引起河蟹的应激反应。尽管目前河蟹蜕壳情况整体好于往年，但是不排除会影响到第四次蜕壳，因为激烈的天气变化对河蟹的体能影响是明显的。

三是水体理化指标异常。经池塘检测，大部分蟹池亚硝酸盐超标。主要原因是水体小、溶氧不足和肥水不当。蟹池绝大部分是环沟型模式，环沟一般仅占池塘总面积的20%-25%，养殖池塘的青虾苗、蟹种、螺蛳均集中在环沟内，养殖密度过大，水体过小，没有风浪，容易缺氧。在高温投喂饲料增加，底质容易恶化导致氨氮、亚硝酸盐超标，对河蟹生长十分不利。

四是病害开始滋生。在过度肥水的情况下，以大型枝角类、桡足类浮游动物为代表的沙虫大量爆发，加剧了水体缺氧，导致水质白浊。随着气温升高，一些细菌性、寄生虫疾病开始发生。部分塘口已经发现河蟹腐壳病、烂肢、黑鳃病和纤毛虫病，需要在本次蜕壳结束后进行杀虫消毒处理。同时，近期一些塘口病死蟹和蜕壳不遂明显增加，主要是与蟹种体质有很大关系，大都属于弱质苗、带病苗和机械损伤苗，在高温期间面临淘汰。

为了帮助养殖户抓好河蟹高温季节养殖管理，特提供如下技术指导意见：

一、抓好池塘水草种植与管理

这两项工作可以同时进行。建议板田上水时间越早越好，一般在种植轮叶黑藻（节节草）和苦草（扁担草）之前，板田水位保持15-20厘米左右，现在将板田水位抬升到70厘米左右。围网应拆除，防止影响河蟹的活动空间，造成水体浑浊。水草采用条块式种植方式，东西向，草带宽3-4米，无草区带宽2-3米。轮叶黑藻和苦草发芽期间，要注意虫害。由于气候适宜，伊乐藻进入快速生长阶段，容易将蟹沟封闭，应合理稀疏。一是割草头，将水草控制在水面以下30-40厘米。草头割过以后，用果酸类解毒剂修复水草伤口。需要注意的是，割草时不能一次割太浅了，应分期分批进行，以防河蟹失去栖息避敌空间后四处活动，引起水质浑浊，造成水草下沉死亡。二是间草，用靶子将过密的水草进行稀疏，增加光照的通透性，增强水草活力。割草、间草均要避开河蟹蜕壳高峰期。水草细弱活力不足的，应适当施肥。有刚毛藻附着的，应及时处理。虫害对伊乐藻影响较大，发现伊乐藻叶片减少、茎节发黑的，可以判断为虫害影响，应及时杀虫和杀灭真菌。

二、河蟹疾病预防

在河蟹第三次蜕壳高峰期结束后一周左右，发病塘口应使用碘制剂消毒杀菌1-2次，有纤毛虫的应用硫酸锌粉结合三氯异氰尿酸先处理一下；没有发病的塘口可以用EM菌改善一下养殖环境。鉴于6月底可能出现的连绵阴雨天气，可在饲料中适当添加VC、蟹用多维或免疫多糖，补充营养，预防疾病；也可以半个月喂一个疗程大蒜（素），3-5天一个疗程。可结合底改和微生物制剂，改善池塘底质，防止致病菌暴发。注意蓝藻预防，可定期补充微生物制剂，合理肥水维持有益藻群，放养花、白鲢，将池塘水体pH值控制在8.5左右并保持相对稳定，减少氮肥投入，防止水体富营养化和外源性输入等，可有效预防蓝藻发生。

三、水质调控

沙虫是大型枝角类和桡足类浮游动物的统称，以轮虫和浮游植物为食，与肥水有一定关系。沙虫过多，可引起水质白浊，藻类匮乏，水体缺氧。必要的情况下可以进行局部杀灭，不建议全塘杀灭。沙虫趋弱光性，喜欢在凌晨和傍晚集中在池塘边活动，白天一般隐居在水草中。可利用这一特点，在凌晨或傍晚杀虫，但一定要注意把握用药剂量和用药方法，防止出现意外。也可以利用沙虫趋弱光性的特点，在出水口装灯诱虫，集中排出池塘。

合理肥水和使用微生物制剂，保持水质“肥活嫩爽”。水体透明度控制在30-40厘米，水色呈茶褐色或嫩绿色、有光泽，水面上无油膜。将水体pH值控制在7.5-9.0之间，溶氧保持在5mg/L以上，氨氮控制在0.4mg/L以下，亚硝酸盐控制在0.1mg/L以下。建议肥水不宜重肥，应少量多次，防止池塘氨氮、亚硝酸盐、pH值等理化指标大起大落和沙虫暴发。同时，应利用微生物制剂，将池塘内底泥、动物粪便、残饵等潜在的肥料充分利用起来，不要一味的增加外源性肥料的投入，防止氮磷比失调，引发蓝藻。

四、合理投喂

配合饲料日投喂量为河蟹体重的3%-5%左右，冰鲜鱼尽量不要投喂。但是根据调查，仍然有部分养殖户投喂冰鲜鱼，如果这样的话建议配合饲料和冰鲜鱼可以混搭投喂，即一天喂饲料一天喂鱼，这样可以有效保障绝大部分河蟹都能吃到食，有利于河蟹选择食物。具体投喂量以晚上10点钟左右吃完为度，可以通过巡塘观察。阴雨天气应少喂或停喂；浅水区少喂，深水区多喂。

五、巡塘管理

坚持早晚各巡塘一次。主要观察河蟹的活动情况、吃食情况、病害情况、蜕壳情况以及水质变化、水草生长情况、虫害发生情况，及时驱赶敌害生物；密切关注天气变化，做好增氧、调水和抗应激准备。