无公害蔬菜质量检测现状及对策

2020-12-16朱瑶

广东蚕业 2020年3期

关键词：菜农农药蔬菜

朱　瑶

无公害蔬菜质量检测现状及对策

朱瑶

（武汉市黄陂区农业检验检测所湖北武汉430300）

随着人民生活水平的不断提高，人们对食品的安全也更加关注，因此需加强对无公害蔬菜的把关，严格把控蔬菜的质量问题，不断加强质量检测人员的工作水平，为保障全国人民的食品安全问题做出努力。

无公害蔬菜；质量检测；现状；对策

大家可以明显看出我国的工业化水平正得到不断地提高，一些肥料农药也不断地被用在蔬菜瓜果上边。这些化肥农药虽然能够在很大程度上减少虫害的发生以及大大提高了瓜果蔬菜的产量，但是在有这些益处的同时，人们赖以生存的环境也受到了威胁。文章依据这些针对目前的无公害蔬菜的发展现状提出了一些建议。

1 无公害蔬菜的现状

伴随着科技的发展，人们的生活品质也得到很大的提高，对无公害蔬菜就提出了更高的要求。基于此，我国建立的农产品监测站在经过一段时间的发展以后已经得到了很大的发展以及完善。建立的监测站也已经能够适应多地的发展，对于无公害蔬菜的质量问题有了很大的保障。伴随着人们对环境以及健康的重视度的提高，人们对无公害蔬菜的质量问题也有了更大的要求。就目前我国的情形来看，蔬菜的质量问题还有很多需要去关注的地方，在蔬菜质量检测的问题上还有很多不足需要不断去改进。

1.1 宣传力度不够

在无公害蔬菜的质量检测的问题上，首先国家宣传得还不够多，还有很多的人民群众关于这方面的知识不够了解，尤其是菜农这一方面尤其要注意，激起他们种植无公害蔬菜的愿望，促进菜农对农药等的正确利用，然后就是部分菜农抑制不了对金钱的诱惑，为了让蔬菜得到更好的生长，就不顾环境的问题大肆使用农药以及肥料，面对这种问题一定要及时进行管制。其次就是国家要大力推广无公害蔬菜的生产技术，避免有菜农没有科学规范的生产技术而造成危害。加强对无公害蔬菜生产技术的推广，减少菜农乱用肥料以及农药时间的发生，严格按照科学的使用方法进行操作。

1.2 监测力度不够

在无公害蔬菜的质量检测问题上，检测仪器的精确度以及检测人员的水平不够以至于不能很好地满足蔬菜的质量检测。由于质量检测部门的发展还在起步阶段，所以在部分方面还需要有很大的提升，对于那些农产品的质量安全等的监督管理还处于“幼儿时期”需要不断进行摸索，一些法律法规还没有进行完整的规划，对政策的实施不能正确地落到实处。

1.3 投入的经费不够充足

每个地区的发展水平都不相同就像人的手指各有长短，而经济水平的高低影响了各个地区在无公害蔬菜上的财政支出，在一定程度上导致了检测人员不能受到很好的培训，还有设备的配置不够完善，严重影响了质量检测工作的顺利进行，导致了工作的规范化等受到了抑制。

1.4 人员的不足，以及设备的不完善

有部分的县市人手能力的不足，“一人多用”从事着多种工作以至于不能将精力集中到一个地方，检验的结果也不是在一个安静的环境因素中测试出来的，具有其他因素的干扰性。以上的问题很多都是需要尽快进行解决的，质量检测问题的解决刻不容缓。

1.5 检测环境的条件较差

有很多的地区他们的实验室环境条件还不够好，有很多地方的排污通风等还达不到条件，检测出来的标准还不够准确，并且检测过程中缺乏一些必要的用品还有样品处理室等。

1.6 技术力量不够充足

目前的无公害蔬菜质量检测还不能达到很高的标准，更有一部分的工作人员水平不够，并且没有接受过较好的文化教育，不能够做到对相关知识的深入了解。更有一些工作人员，因为没有接受过良好的教育，所以在接受一些新的知识时不能够很快地吸收，以至于真正了解相关技术知识的人手比较少，影响了质量检测的整体水平。

2 检测无公害蔬菜质量带来的益处

2.1 确保蔬菜的质量问题，提高农民的收入

在保障菜农的权益前提下，增加农民的收入，保障农业的增产增收，为农民的增收提供有效的途径。

2.2 加快成果的转化，激励人们进行技术创新

在这个快速发展的创新时代，我们的无公害蔬菜也需要与时俱进进行一些技术上的创新，只有在很大程度上提高自身产品的质量才可以在市场上占有一席之地。为了加快无公害蔬菜的生产，要加快对技术的研发，严禁使用高毒高危害的农药，保障无公害蔬菜的发展。

3 对无公害蔬菜质量检测的对策

3.1 提高自身认识，增强工作人员的责任感

减少菜农使用农药肥料的次数，加强对无公害蔬菜的质量宣传力度，切实加强工作人员的技术水平，保证人民的蔬菜健康。各地区的质量检测部门要做到“心中有党，心中有民”深刻意识到这项工作的重要性，牢牢记住身上的责任，用自身最大的力量提高无公害蔬菜的品质。

3.2 多渠道宣传，增强人民群众的绿色环保意识

有关部门不断加强对无公害蔬菜的宣传，为人民群众传输绿色环保意识，不断地提升人民群众的整体素质。工作人员可以利用多媒体、网络社交等多种的渠道以及方式对人民群众进行教育培训。加大对蔬菜的监管力度，对于那些不合格的蔬菜不允许进入市场流动。同时让菜农明白无公害蔬菜的重要性，以及无公害蔬菜对于环境的影响，增加他们的环保意识。

3.3 加强对蔬菜基地的管理，促进生产的标准化、规范化

维护蔬菜基地的环境卫生，保障蔬菜的生长环境，确保其严格的质量标准。在蔬菜的种植过程中，进行严格的把关，在生产的过程中严格禁止使用高毒高残留的农药物质，保证无公害蔬菜的生产，确保农民使用的都是经过国家允许的科学而有效的农药物质，注重蔬菜的品质。

3.4 对无公害蔬菜的质量问题进行严格把关

对市场上的蔬菜还有蔬菜基地的蔬菜定期进行抽查，不符合标准的蔬菜严格按照规定不允许进行交易进入市场。对蔬菜基地进行定期的检查，找出自己的不足并且改正，不断地促进自身的进步，加强相关部门的管理制度。

3.5 提升技术人员的工作能力，并且定期进行考核

对于蔬菜的质量检测来讲，这是一项具有技术性、难度性的工作，并且伴随着市场的不断发展，广大的人民群众对食品质量的要求也越来越高。作为一名质量检测人员一定要有一定的专业性，并且能够在短时间内学会新的技术以及知识，凭借这些拥有适应新发展的技术水平。除此以外，相关的工作人员也要具有自身的责任心，不断地促进人员的素质水平的提高。

3.6 加大对资金的投入

就目前来看，无公害蔬菜的质量检测实验室还有很大的需要进步的空间，目前的质量检测的实验室设备不算很完善，又因为资金的不足实验室不能及时换新的设备，以至于检测的质量不是很准确。因此之后一段时间里，政府一定要加大资金的投入，不断地提高实验室的设备水平，维护实验室的环境，为无公害蔬菜的质量检测做好万全的准备。