左慧

摘要：通过调查铁岭地区平榛的种质资源，经过种源试验营建平榛母树林，并从现有平榛林中选出优良林分，进行科学管理，以生产遗传品质好、产量高的种子。探索了平榛母树林的建立，可解决实现平榛良种化，为推动平榛产业的发展提供技术参考。

关键词：平榛;母树林种子;品种选育

中图分类号：S722

文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2020）13-0162-03

1 品种选育的目的与意义

平榛（Corylus heterophylla Fisch）是榛科榛属植物，也是榛属植物中分布最广、资源最丰富、抗寒性最强、产量最多的种。榛子产业已经成农村经济发展的一项主导产业和农民致富增收的一条有效途径。

优良品种是保证平榛产业健康持久发展的首要条件，选育出高品质的优良品种非常必要。随着社会的发展和市场的变化，需要更多的优良品种应用到生产中去，进行更新换代。

2 选育目标

选育出产量高于铁岭地区大面积栽培的平榛，且出仁率高，抗逆性强，其他经济性状不低于铁岭地区栽培的平榛的新品种。

3 选育方法与经过

3.1 评选过程

由于平榛无性繁殖较难，其优良性状的保存非常困难，多年来通过科研人员辛勤的劳动与汗水结合大量生产实践，在空白领域探索总结出一套平榛品种选育方法，以推动平榛产业在瓶颈期艰难的向前发展。

开展平榛优良品种评选活动，各县（市）区协会组织从事榛子生产的所有法人组织、榛农等生产者将所知优良品种（系）进行申报。填写“平榛优良品种评选活动申请表”，报到市榛子产业协会。

组织有关技术人员组成专家评比小组，对申报的单位和个人现场核查后，根据外观及品质进行初选，根据初选结果确定复选对象。适时再对复选对象进行选定、观察、照像、记录并对该品种的分布面积和分布情况进行调查，现场测定后取回品种样品，对样品各项指标进行检测，依据检测结果选出10个优良品系（表1）。

3.3 培育平榛母树林

对选出的10个优良品系的杂株、病株、弱株进行去除工作，保持种源纯净。形成10个优良品系的母树林。

3.4 现场查定

在10个优良品系的母树林进行多点区域试验和生产试验。区域试验和生产试验的各试验点品系采取随机区组排列，三个重复（按照等高线将山体分为上部、中部、下部）品系小区株行距为2 m×3 m，5个县区试验点的品系小区面积与对照（ck1）铁榛一号面积不小于20亩。采用棋盘式抽样对小区内的单株进行测定，并对品种小区与对照（ck2）铁榛二号进行产量调查，最终决选出优良品种。

3.5 调查内容

在试验地对供试品系的植物学特征及生物学特性进行观察、记载、并对每株朵数、每朵结果数、单果直径、单果质量、果壳厚度、出仁率、空粒率、缺陷果率、百粒重及产量进行调查。

4 结果与分析

4.1 品系特点

通过对品种资源的调查，各品种出仁率、百粒重、单果质量、种皮厚度、产量、抗逆性等进行对比，筛选出10个优良品系（表2）。

4.2 果实性状分析

表3表明，“松山平榛母树林种子（ss）”单株朵数多于对照（ck1），但是單朵结果数少于对照。说明“松山平榛母树林种子”的每朵结果数少，可以保证单果比较大。综合比较“松山平榛母树林种子”的单株结果数多于对照，显示出它的丰产性。通过表4可以看出“松山平榛母树林种子”单果质量明显高于ck1，单果横径大于ck1、纵径与ck1相近，果型为扁圆形、扁长形或扁三角形，整体比ck1果实大。

4.3 果实品质分析

从表4可以看出，“松山平榛母树林种子”出仁率与铁榛一号相近，空壳与缺陷果都比对照（ck1）要少。果壳厚度比对照略厚，果壳较厚，抗旱、抗病虫害能力强。

4.4 果仁性状分析

从表5可以看出，“松山平榛母树林种子”果仁直径大于对照（ck1），果仁质量大于对照（ck1），表明“松山平榛母树林种子”果仁具有优良的品质。

4.5 果实营养成分分析

经3年检测，“松山平榛母树林种子”平均含蛋白质为9.46 g/100g、脂肪为55.2 g/100g、锌的含量为35.2 mg/kg、钙的含量为1723 mg/kg均略高于对照（ck1）（表6）。

4.6 区域试验与生产试验产量结果分析

近5年在铁岭市各县市区进行区域试验与生产试验，每年5个点次，5 a平均产量为71.38 kg/亩，比对照（ck1）增产了15.50%（表7）。

5 结论

通过产量及经济性状指标测试决选出产量高、抗逆性强、品质好的松山镇榆树沟村的品系为优良品系。

6 主要经济性状

“松山平榛母树林种子”果型独特，果型可以随着生长环境而变形（单果苞时多为扁圆形、双果苞时多为扁长形、三果苞时多为扁三角形，多果苞时果型多不规则）、果型美观、产量高。在区域试验点对比明显优于铁榛一号。果实口味纯正。刚采收时口感即明显好于普通品种，加工后更加香甜，非常适合生食及炒制食用。坚果贮藏性好，用常规性方法储藏酸败率较低。本品系结果期稍晚，坐果率高，丰产稳产性强，平均百粒重为159.93 g，单产可达68.23～74.65 kg/亩。

7 品种优缺点评述

“松山平榛母树林种子”果型大、色泽好、口感好，品质极佳、产量高，经济性状优良。同时具有耐寒、耐旱、抗病虫能力强等优点，在市场上有较强的竞争力。属于高端品级的榛子。同时丰产性强，可使生产上栽培效益显著提高，可以在铁岭地区广泛推广。

该品种存在的缺点是果壳发育早。在果实膨大期由于干旱可能会出现空壳现象。

8 适宜栽植范围

由于该品系是在铁岭各县市区有平榛分布的地区通过资源调查的方式选育出的优良品种，所以该品种适合于铁岭及铁岭以南，任何平榛可以正常生长的地区。

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