赵 军

（伊通满族自治县园艺蔬菜特产服务站，吉林 伊通 130700）

吉林省位于松嫩平原，水土资源丰富，地势高低起伏不明显，冷热均衡，具有显著的设施蔬菜大棚建设优势。除优越的自然条件外，吉林政府也从资金、技术等方面，为设施大棚蔬菜栽培提供了充足支持。但由于栽培技术滞后、种植品种单一等问题，吉林省设施大棚蔬菜栽培效益并不显著。

1 设施大棚蔬菜栽培现状

蔬菜是我国种植业仅次于粮食的第二大农作物。据统计，当前我国蔬菜面积为0.22 亿hm2左右，产量在7.69亿t左右，一年产能可满足1.50×1010人的需求。设施蔬菜作为蔬菜产业的重要板块，种植面积不断攀升，平均每年增长13.33多万hm2，复合增长率为1.25%，预计2021年在413.33 余万hm2，产量达 到2.52 亿t，占 总产量的30.50%。吉林省是我国设施蔬菜产业的主要集中地，占全国设施蔬菜总面积的1/2 左右，在品类方面，主要有茄子、番茄、辣椒、黄瓜等，其中，番茄设施栽培面积占总面积的50.00%以上，居于设施栽培播种面积首位。

2 吉林设施大棚蔬菜栽培的优劣势

2.1 优势

吉林省气候为温带大陆性季风气候，具有春季干旱少雨、夏季炎热干燥、秋季凉爽宜人、冬季寒冷漫长的特点，水土条件适宜且地形平坦，为设施大棚蔬菜栽培提供了良好的先天基础［1］。在吉林省各地中心城市逐步拓展的背景下，蔬菜价格常年升高，为保证蔬菜市场供求平衡，吉林政府对于设施大棚蔬菜栽培较为关注，从资金奖励、补助以及育苗中心建设、优良菜苗培育等方面，为设施大棚蔬菜栽培提供了良好的条件。

2.2 劣势

通过对吉林省设施大棚蔬菜主要栽培地进行调查可知，现有设施大棚蔬菜栽培户年龄多在40 岁以上，且多为初中及以下学历，青壮年劳动力较少，教育水平偏低，对现代化设施大棚栽培技术不够了解。吉林省作为我国高纬度地区，全年气温大多数处于低温时期，而设施蔬菜大棚对保温要求较为严格，因此大棚保温难度增加。

3 提高设施大棚蔬菜栽培技术的建议

3.1 棚膜及品种选择

选择设施大棚蔬菜栽培棚膜时，应依据无毒、保温性能良好、可长期使用、透光率高的标准，优选含红外线阻隔剂的高保温无滴防老化膜、乙烯一醋酸乙烯共聚物的3层共挤无滴保温防老化膜。上述棚膜相较于一般薄膜而言，透光率可提高1倍，使用时间也可超过1倍以上，且可保证蔬菜无毒高产。为改变设施大棚蔬菜栽培种类单一问题，吉林省应立足区域优势，科学调控设施大棚蔬菜的栽培结构，合理规划生产布局，保证大棚内部种植模式对接市场多元需求，避免长时间种植单一种类蔬菜导致的生态系统稳定性下降、病虫害高发、土壤有机质构成比例失调、肥力下降等问题。

从冬季初春早熟栽培视角进行分析，所选品种需满足弱光、耐低温2个要求。若选择当年2月15日至3月15日进行设施大棚蔬菜栽培，则可优选较高早熟性、单位结实率高且小叶型、少侧枝数、耐霜霉病的黄瓜，如津春1号、2号、3号、4号、5号以及津优3号、4号、6号等；或选择抗寒能力强、早熟、小叶片、丰产、抗病害的番茄品种，如吉粉三号等；也可选择花叶掉落风险小、早熟、丰产、抗寒和抗病害的金塔类型大椒品种。根据吉林省设施大棚蔬菜栽培特点，可三四年进行1 次倒茬。例如，在第1 年生产白菜后，第4年可生产香葱、大蒜等，第7年则可生产西瓜、茄子、甜瓜等［2］。通过贯彻生长期长作物与生长期短作物、深根性作物与浅根性作物、种植密度大作物与种植密度小作物搭配的原则，可以最大限度地利用土壤养分及温室效应，为设施大棚蔬菜栽培良性循环发展提供充足驱动力。

3.2 合理种植

设施大棚蔬菜栽培一般需要以市场需求为依据，合理确定播种时间，一般是当年10月15日至次年2月15日进行播种，具体应依据吉林当地自然条件、蔬菜类型，确定最佳播种时间。以吉林设施大棚春茬黄瓜栽培为例，一般需要在2 月15 日以后播种，黄瓜苗龄在40～45 d。播种前，应将种子浸没在水中24～48 h催芽，当芽生长至1～2 mm时，即可播种在育苗盘内。播种后，应控制设施大棚温度在30.0 ℃左右，幼苗出土后白天设施大棚内温度应控制在20.0～25.0 ℃，夜晚设施大棚内部温度控制在30.0 ℃左右。黄瓜幼苗长出2片子叶且处于展平状态时，可进行分苗操作，将其移到直径8.0～10.0 cm的育苗钵内，充分浇水并将白天、夜晚温度分别控制在30.0、20.0 ℃左右，为缓苗提供良好环境。

在设施大棚内进行蔬菜栽培，一般需要贯彻南北方向定畦栽培、北部高而南部低、植株错落有致不相互遮挡的原则。以黄瓜幼苗为例，在定植前7 d 应充分炼苗，促使其适应低温环境，于4 月10—15 日清理扦插，施肥深翻。一般需施加优质腐熟农家肥9.0×104kg/hm2，采取2/3撒施加1/3 沟施的方式，深翻22.0 cm 左右耙平，并做120.0 cm 宽的畦。依据大行距70.0 cm（小行距50.0 cm）开沟，晒土并浇足沟水48 h后，即可进行移栽。若需移栽同一种类别的蔬菜，则应保证蔬菜苗大小、高度基本一致，依据22.0 cm 左右的株距，摆放在定植沟内并点施磷酸二铵200.0 kg/hm2，避免植株高度不一而出现阳光遮挡现象。

3.3 栽培管理

3.3.1 保温。蔬菜栽培完成后，根据冬季、初春季节外部环境低温特性，应选择多层覆盖方式，在恰当范围内增强大棚内光照利用率，为蔬菜作物产量、品质的提升提供良好的条件。除直接利用无滴薄膜提高透光率、降低水分子与薄膜亲和力外，还应定期打扫薄膜，避免棚膜上覆盖灰尘杂物过多对大棚透光率产生不利影响。特别是冬季雨雪天气，应第一时间清除棚膜上的积雪，并及时检查棚膜完整度，在棚膜破损的第一时间进行修补。有条件的情况下，设施大棚蔬菜栽培户可在设施大棚立柱上方挂设聚酯镀铝膜制作的反光幕，并促使其下方与地面接触，达到增加40.00%左右光照，提高温度3.5 ℃左右（地温2.5 ℃左右）的目的。

3.3.2 通风。一般在无通风的情况下，遮光20.0%～30.0%可促使温度下降4.0～6.0 ℃，而在通风条件下，可排出湿热及有害气体（一氧化碳），促进光合作业，避免高热病虫害的出现。因此，在保证大棚内透光率的前提下，为保证设施大棚内部温度与蔬菜生产对温度的要求相符，可利用不透明物质覆盖，贯彻早晨揭露覆盖物而晚上覆盖覆盖物的原则，以发挥保温材料的优良作用。若遇到不良天气或者设施大棚内湿度超出标准数值，温度超出标准值10 ℃以上时，可利用中午时间，揭露覆盖物或者打开通风口，促使植株可接受适宜的光照，并控制棚内温度在20.0～25.0 ℃。需要注意的是，为避免通风量激增导致通风口闭合，应在选择恰当位置设置通风口的前提下，持续调整通风口位置，循序渐进地增加大棚内通风量。

3.3.3 施肥。施肥阶段，设施大棚蔬菜栽培户应注意依据有机肥为主基肥为辅、基肥与追肥种类不一、有机肥施加前腐熟、施肥及微量元素均衡的原则，在播种或栽苗前9～14 d，施加基肥。根据蔬菜种类、土地肥力、土地有机质含量等，恰当选定肥料施加方法及用量，一般需要避免选择含有氯元素的化学肥料。在施肥期间，蔬菜栽培户应注意进行通风换气，排除有害气体，以充分发挥肥效。

3.3.4 防病虫。设施大棚蔬菜病虫防治大多以生态防治为主，可通过选择抗病虫品种、培育壮苗、调控温湿度、采取膜下滴灌/暗灌配合低毒害低残留化学农药，防控霜霉病、黑星病、蚜虫、红蜘蛛等病虫害［3］。

4 结语

设施大棚蔬菜栽培是我国农业产业结构调整的重要内容。近年来，在政府的支持下，吉林省设施大棚蔬菜栽培行业迅速发展，但其发展过程中仍存在诸多阻力。吉林农户应从优化设施大棚蔬菜种植结构入手，综合考虑施肥、温湿度控制、农药使用、栽培管理等因素，以构建完善的设施大棚蔬菜栽培技术体系，提高设施大棚蔬菜的栽培效益。