陈怀民 杨博智 周书栋

（1. 湖南省湘西自治州泸溪县农业局， 湖南泸溪 416000； 2. 湖南农业大学园艺学院， 长沙 410128； 3. 湖南省农业科学院蔬菜研究所， 长沙 410125）

随着生活水平不断提高，人们对辣椒品质口感的要求也越来越高，高品质辣椒供不应求。高品质辣椒可实现辣椒种植由高产低质向优质高效转变，推进农业供给侧结构性改革，满足人们对美好生活的向往，促进农民致富、乡村振兴。湘西州泸溪县是湖南省传统的辣椒生产大县，年种植面积在3 333 hm2（5 万亩）以上。近年来随着早春高品质辣椒市场需求的增大，不少辣椒基地开始发展早春高品质辣椒产业。为提高农户种植水平，保障农户种植效益，促进泸溪县早春辣椒产业的发展，泸溪县农业农村局联合湖南农业大学、湖南省蔬菜研究所进行产、学、研合作，针对辣椒早春高品质高效栽培技术作了大量工作，制定了湘西州泸溪县早春高品质辣椒栽培技术规范。采用该技术规范可在泸溪县实现早春4 月中旬上市，辣椒品质大幅度提高，早期产量可达500 ～ 1 000 kg，现将该技术总结如下。

1 品种选择

根据湘西州泸溪县的气候特点，选用市场上推广的早春品质型辣椒品种兴蔬皱皮辣、兴蔬早惠、长研青香、辛香2 号、苏椒15 号和川椒皱香辣等。

2 育苗

2.1 播种期

湘西州泸溪县春季低温弱光照，应年前培养大苗，带花带蕾栽培。春季大棚提早栽培可于9 月下旬至10 月上旬播种，每667 m2用种量30 ～40 g。

2.2 苗床整理

选用2 年未种植茄果类蔬菜的设施大棚作为育苗棚。……