张璇 库小伟

摘要：本文以四川省县级隆昌市非物质文化遗产中隆昌糖画为研究对象，对其传承发展的情况进行分析研究，旨在经过调研分析找到切实可行的发展策略帮助其进一步的扩大宣传影响，拓展市场渠道，以期所调查研究的结论对隆昌糖画的传承和保护起到积极的借鉴和促进作用。

关键词：隆昌糖画;非物质文化遗产;传承发展

中图分类号：J528.4   文献标识码：A   文章编号：1672-9129（2020）12-0123-01

1 隆昌糖画的起源

糖画是一种民间传统手工艺品，是人民大众喜闻乐见的传统艺术形式，传承历史悠久，蕴含了中华民族特有的精神价值和文化情感。据民间传说称糖画源起于唐朝时期的四川地区，北宋成都人唐慎微在《证类本草》中提到：“炼沙糖和牛乳为石蜜，即乳糖也，唯蜀川作之。”明初陶宗仪于《辍耕录·事物异名》载有：“猊糖，狮子乳糖也。”明末清初政府施行湖广填四川的大移民政策，由于四川省隆昌市位置优越交通发达，是外来移民首选地之一，糖画也随着移民来到隆昌生根，其具有代表性的糖画制作世家为李氏。

隆昌糖画主要分布于隆昌市桂花井乡、胡家镇、金鹅街道、古湖街道等区域，隆昌糖画代表传承人李佑席16岁随父学习糖画，尤其善于制作立体糖画，传习授徒25人，其徒弟分布在安徽、山东、广东、广西等地区。

隆昌糖画作品丰富多彩，从花鸟虫鱼到龙马走兽，从十二生肖到卡通人物，水果造型等60余种糖画作品。隆昌糖画从制作工艺上来讲具有一定的独特之处，制作工具使用转盘、大理石石块、勺子、铁锤、起子、竹签、炭炉、糖锅等。手艺人以勺子舀糖在大理石板上作画，由买客转动转盘指针，指针所对应的图案是什么就做什么，只要转盘上有的图案，手艺人均可进行制作。

2 隆昌糖画的现状与发展

在过去，糖画是手艺人谋生的手段，对糖画手艺人来说经济意义要大于艺术意义，糖画都是现做现吃，保存周期较短，糖画手艺人文化水平也普遍不高，所以在图案设计和创作规范性上并没有得到重视。在大部分人的眼中，糖画属于摊摊手艺难登大雅之堂，大众对糖画的文化和艺术价值认识不足。

糖画的学习是通过传统师徒口传心授方式进行，从倒糖饼、练线条、学图案等一系列的步骤，经过多年练习之后才能出师。糖画的图案是糖画手艺人对生活事物观察再创造的过程，源自于中国传统农耕社会结构和文化所形成的集体审美意识，经过几千年的历史积淀形成的，其图案造型题材丰富多样。根据查阅文献资料和调研整理，糖画图案造型题材和内容可进行如下分类：

类别    主题    内容

传统图案    神话传说

神话传记：神佛菩萨、龙凤、麒麟、鲤鱼跃龙门等。

文学作品：《西游记》、《水浒传》、《三国演义》等。

吉祥纹样    龙凤纹、百花纹、连珠纹、席纹、云雷纹、云纹、瓜果纹等。

吉祥文字    福禄寿、双喜临门、吉祥如意、招财进宝等。

植物花果    花卉、水果、蔬菜等。

飞禽走兽    十二生肖、飞鸟、鱼虾、昆虫等。

创新图案

主旋律  社会主义核心价值观、奥运等重大事件等。

卡通动漫    米老鼠、唐老鸭、喜羊羊、熊大等。

日常器物    汽车、轮船、照相机等。

隆昌糖画曾经颇为兴盛，行走于集市街巷，融入了当地的百姓生活之中，已经成为隆昌当地逢年过节、庙会市集时丰富群众文化生活的重要组成内容。随着市场经济的繁荣，人民物质生活水平和文娱项目的不断提升，以及人们审美标准的变化，对隆昌糖画形成了很大的冲击，糖画赖以生存和发展的基础正在不断地缩小乃至消失。加之糖画学艺时间长，见效慢，糖画艺人收入底下，社会地位逐渐降低，曾经背着画箱走天下的老一辈糖画艺人逐渐老去，年轻人大多不愿意学习糖画，造成作为非物质文化遗产代表项目的隆昌糖画传承困难。

隆昌糖画2010年被隆昌市公布为县级非物质文化遗产，并开展抢枚性保护工作，目前已收集部分糖画资料和相关工具，为传承开展传习制作提供条件。隆昌市确认隆昌糖画为传统美术，并建立纸质文档和电子文档，建立以隆昌美协为抢救性传习单位，保存工具和内容。有针对性的开展保护工作，在文艺展演，文化下乡进行现场表演，广泛宣传隆昌糖画。

3 隆昌糖画的发展策略思考

民族的才是世界的，作为中华民族传统优秀文化的代表，糖画艺术的传承和发展是需要全社会共同关注和支持的。作为非物质文化遗产，其传承方式都延续了传统的师徒口传心授方式，所以非物质文化遗产的保护核心应该是传承人。糖画传承人的培养应该加大政策和资金支持，政府配套举办糖画交流论坛、学校系统举办糖画研习培训班，使得糖画传承人的培养更加的具有科学规范性。此外，高校要承担起非遗保护与传承的重要责任和作用，让糖画艺术进课堂，邀请糖画传承人开设讲座，或将糖画艺术作为公共选修课，培养大学生对糖画的兴趣增加对糖画艺术的认知。

隆昌糖画在一定程度上还没有进行很好的商业化开发，糖画是大众艺术，必须要不断地与时俱进，主动的融入当下生活方式和商业模式。把隆昌糖画和隆昌旅游产业规划进行统筹设计，重视糖画文创产品和品牌化的开发打造，讲好隆昌糖画故事，拓展糖画产品形式。

另外需要重视隆昌糖画销售网点的铺设，在热门景区设立固定非遗项目展示摊位或糖画门店，并开通线上店铺，形成线下线上联动销售网络。鼓励和引导糖画传承人使用抖音短视频等自媒体渠道进行宣传，开通糖画创作直播向大众展示糖畫制作过程，增强大众对糖画的直观感受和参与感。

4 结语

以隆昌糖画为代表的非物质文化遗产的保护和传承问题需要政府引导、社会参与，共同做好非物质文化遗产的保护和传承工作。对糖画艺术进行品牌化打造，开发出更多的精美文创产品，创新糖画更多的实用场景，转变营销和推广模式，破解糖画传承人生存和发展难题，隆昌糖画将会迎来生机和活力。

参考文献：

[1]刘克萍.成都糖画传承与发展研究[J].四川戏剧，2020（01）：158-160.

[2]陈鑫，欧芳，蔡赛威，闫燕.非物质文化遗产营销策略研究——以“糖画”为例[J].中国市场，2020（18）：108-109.

[3]刘嘉侨.浅析四川民间糖画艺术[J].大众文艺，2019（21）：64-65.