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西红柿裂果的发生原因及防治措施

2020-11-23

农村百事通 2020年19期
关键词:裂果果皮抗性

裂果是西红柿生产中常见的生理病害之一。裂果现象的发生,会大大降低西红柿的商品价值,影响经济效益,因此要高度重视,加强防治,以减轻西红柿裂果对生产造成的损失。

一、出现原因

在西红柿生产中,当西红柿果实内部果肉生长速度比果皮速度快时,就会出现裂果现象。西红柿发生裂果现象的原因是多方面的,但主要有以下几个原因:

1.品种特性。西红柿生产中裂果的發生与品种有极大的关系。一般果皮薄、果实圆形的大型果容易出现裂果,而果皮厚、果实扁圆的中小型果就较少发生裂果现象。

2.缺素。当西红柿果实中钙含量较少时,果实的韧性降低,就易发生果实开裂现象。西红柿在果实生长期需施大量的钾肥,与此同时,对氮肥的需求量降低。如果此时大量施用氮肥而忽视钾肥的施用,就会造成果实中钾元素缺乏,还会影响植株对钙、硼元素的吸收,最后导致裂果现象严重发生。

3.水分供给不均匀。在西红柿生长过程中,如果水分供给忽多忽少,就会导致土壤水分含量忽高忽低,特别是在西红柿接近成熟时,如果前期水分供给少,此时水分供给又过多的话,果实细胞体积就会快速膨大,进而撑破果皮,出现裂果现象。在高温、强光、干旱的情况下,果柄附近的果面易产生木栓层,而且果实内部细胞中糖分浓度提高,膨压升高,细胞吸水能力增强,这时如果灌水过多,果实内部细胞大量吸水膨大,就会将木栓化的果皮胀破开裂。

4.激素施用过量。激素或者点花药使用过量,会造成果肉生长速度过快,也会造成裂果。

5.植株根系受到伤害,植株抗性减弱,会加剧裂果现象的发生。根系强大时,植株吸收能力强,植株的抗性强,可减轻裂果现象的发生。但当根系受到伤害后,植株的吸收功能退化,植株的抗性减弱,就易发生裂果现象。

6.管理不当。如果整枝过度,地上部枝叶过少,就会导致光照直射,果皮生长速度减缓,浇水后也会形成裂果。

二、防治方法

1.选择抗裂性强的西红柿品种。在生产中应注意选择中小株型、高桩型果、木栓层薄的西红柿品种栽培,以减轻裂果现象的发生,提高果实的商品性。

2.强化水肥管理。在西红柿生产中,应注意增施生物有机肥,促使植株根系健壮生长,并均衡供水,避免土壤含水量忽高忽低,控制土壤相对含水量在60%~80%;防止久旱后浇水过多;在连续降雨后,应及时排除田间积水。

3.注意补钙。钙与西红柿果实硬度有直接的关系。增加西红柿果实中钙的含量,可增强果实的抗裂性,减轻裂果现象的发生。因而在坐果后,可结合病虫害防治,给植株喷施糖醇钙,以增加果实中钙的含量。

4.注意环境调控,防止果皮老化。避免阳光直射果肩,是防止果皮老化的有效措施。在选留花序和整枝绑蔓时,要把花序安排在支架的内侧,靠自身的叶片遮光。摘心时要在最后一个果穗的上面留两片叶,为果穗遮光。设施栽培时要及时通风,降低空气湿度,缩短果面结露时间。

5.控制激素的应用。露地栽培时,应尽可能少用或不用激素;设施栽培时,可加大人工辅助授粉的力度,减少对激素的依赖,降低激素的用量,从而降低裂果的发生率。

(甘肃省静宁县林业和草原局  王田利  邮编:743400)

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