立冬是冬季的第一个节气，也是汉族的传统节日之一。立冬时太阳到达黄经225°。立，建始也，表示冬季自此开始;冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。人们为迎接立冬的到来会举办多种风俗活动，如冬泳、贺冬等。2020年立冬是11月7日。

立冬时节，尽管北半球获得的太阳辐射量越来越少，但由于下半年地表储存的热量还有一定剩余，一般还不太冷。天气晴朗无云时，常有一段“回暖期” ，也就是人们常说的“十月小阳春”。但此时北方冷空气已具有较强的势力，常频频南侵，形成大风、降温并伴有雨雪天气，故11月份是全年冷暖变幅较大的月份。立冬时节，天气时冷时暖，冷暖交替频繁，对人们的生活、健康以及农业生产都有不利影響，因此要多注意收听天气预报，根据天气变化加减衣服，确保健康，对农作物要采取预防措施。

立冬前后，我国大部分地区降水量显著减少。东北地区大地封冻，农林作物进入越冬期;江淮地区“三秋”已接近尾声;江南正忙着抢种晚茬冬麦，抓紧移栽油菜;而华南却是“立冬种麦正当时”的最佳时期。此时水分条件的好差与农作物的苗期生长及越冬都有着十分密切的关系。华北及黄淮地区要在日平均气温下降到4℃左右，田间土壤夜冻昼消之时，抓紧时机灌溉，以减轻和避免冻害的发生。江南及华南地区，开好田间“丰产沟”，搞好清沟排水，防止冬季涝渍和冰冻危害。另外，立冬后空气一般渐趋干燥，土壤含水量较少，林区的防火成为重点工作。

立冬过后，应做好生猪冬季防疫工作，着重做好免疫补针工作;耕牛加强放牧，吃足草料，在冬季来临之前，开展一次驱虫工作。放牧时，尽量让山羊吃足草料多长膘;做好长毛兔秋繁工作，未配种的及时配种;有养鹅计划的农户赶紧引进鹅种饲养，饲养到70日龄正赶上春节，可卖上好价钱。

冬季是进补的好时机，但饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷食物，但也不宜过多摄入燥热之品，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。

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