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/1.山东青年政治学院；2.山东省济南商贸学校

一、自我教育及自我教育体系概念

从体系上看，这种人才培养体系主要有三个维度，即第一课堂体系、第二课堂体系和自我教育体系。三个体系相对独立，有其各自不同的功能、贡献，但目标一致，相互之间交叉交融，构成完整的人才培养体系。

(1)自我教育就是培养学生终生学习的内驱力，实现学生成长力培养，使自我成长成为学生的需要、习惯和自觉，最终实现可持续发展的自我成长。

(2)自我教育体系就是将外部的要求，转化为自我的规划指向，转变为自我的内在追求，学生通过自我教育实现自我成长。

(3)自我教育体系的目标既要实现人才培养体系的目标，又达成学生个体自我教育的目标。它贯穿于第一课堂课程体系和第二课堂活动体系，还体现在学生基于个体需求自我确定的学习锻炼性活动内容中。

(4)在自我教育体系中，教育者的责任就是帮助学生学会自我教育。

二、酒店管理专业阶梯式自我教育体系的构建思路

(一)酒店管理专业自我教育体系目标

自我教育体系目标包含专业培养目标和个体自我教育目标两方面，结合两方面的目标内容，归纳汇总出酒店管理专业自我教育体系目标：

(二)酒店管理专业自我教育的阶梯式特点

对接酒店管理专业自我教育体系目标，结合酒店管理专业学生的心理特点及成长规律，将自我教育体系目标按照年级分为四个阶段，制定相应的阶段目标，采取相应的实施措施。前一阶段是实施后一阶段的基础，彼此关联，又逐步提升，形成酒店管理专业阶梯式自我教育体系。

(三)酒店管理专业阶梯式自我教育体系构建思路

将自我教育体系目标按照酒店管理专业人才成长规律分解为四个年级目标，最后是实施与评价。

三、酒店管理专业阶梯式自我教育体系的实施过程

(一)酒店管理专业自我教育体系的构建过程

将酒店管理专业自我教育体系目标分解为知识、能力、素质、成长力目标，结合酒店管理专业学生的心理特点及成长规律，将目标按照年级进行分解、实施。

一年级是专业认知期。根据学生心理及成长规律,确定阶段目标和实施途径。该阶段重点是加强学生专业认知教育，引导学生树立正确的价值观，端正学习态度，明确学习目标，坚定专业信念,形成良好的职业态度；

二年级是专业素养形成期。该阶段重点是加强学生专业素质教育，指导学生在拓宽视野中汲取专业精华，增强学生的知识内涵，逐渐将其内化到意识、习惯和行为中，形成职业素养;

三年级是职业认知形成期。该阶段重点是加强学生职业认知教育；通过实习快速进入职业角色，培养敬业爱岗、团结协作的职业精神,不断提高职业能力;

四年级是职业成长实现期。该阶段重点是加强学生职业素质教育，紧密服务学生职业或学业发展目标,培养学生健全的人格和自我教育的终生意识。

(二)酒店管理专业自我教育活动体系

总结自我教育的主要活动载体,归纳汇总出酒店管理专业自我教育活动体系：

(1)伴随课程体系要求,通过无手机课堂、随堂笔记互评等活动,不断提高学习的学习积极性,端正学习态度,激发学习兴趣,引导学生高质量地完成第一课堂的学习任务。

(2)伴随第二课堂活动体系，通过企业菁英论坛、优秀校友讲座、红崝青年游学行、“红色印象”等活动，积极引导学生树立正确的价值观；通过开展乡村旅游开发调研等志愿活动，引导学生以实际行动践行服务他人升华自我的职业素养。

(3)在自我确定的学习锻炼性活动中，通过阳光晨跑、文明宿舍评选等活动，学生的自律意识不断加强，自我管理、自我教育能力得到锤炼。通过强化学生日常文明行为养成教育,学生的文明素养、综合素质得到全面提升。

四、酒店管理专业阶梯式自我教育体系的实施与评价

自我教育的评价分外部评价和内部评价，通过定性评价与定量评价两个角度进行。评价的主要载体为：个人课程表和成绩单、第二课堂成绩单、大学生成长手册。结合酒店管理专业人才培养特点，通过目标引领、制度约束、环境影响、实践育人的途径，引导学生建立完整的自我教育体系。

(一)明确发展目标，激发自我教育动力

教育和引导学生自我教育的第一步是走进学生的心灵，通过细致入微的工作，全面了解学生的兴趣和志向，指导学生设置切实可行的发展目标；通过邀请企业高管、优秀教师、优秀校友分享其成长经历，以榜样的力量激发学生学习进取的动力；通过四、六级交流会、“学霸宿舍”评选、考研学生经验分享会等系列活动，引导青年学生端正学习态度，激励他们修身励志、自强不息；通过集体活动或学生工作总结大会等契机，充分发挥优秀学生干部、优秀学生的示范作用，激发学生自我教育的动力。

(二)倡导严格管理，夯实自我教育基础

日常教育管理中秉承“严格管理、热情服务”的理念，紧密围绕人才培养中心工作，完善修订了《学生管理制度汇编》，以科学规范的规章制度约束学生的行为;通过组织学生常年坚持阳光晨跑，严抓课堂考勤、宿舍管理等常规基础性工作，学生纪律观念、自律意识显著提高，自我管理、自我教育能力得到锤炼，夯实了自我教育的基础；通过实施文明礼仪修身工程，强化学生日常文明行为养成教育,引导学生学会礼仪礼貌、谦和宽容、举止优雅,学生文明素养、综合素质全面提升，自我教育效果显著。

(三)优化育人环境，营造自我教育氛围

通过系列思想政治教育活动、特色党建活动，促进学生对学校“青年政治”特色内涵的理解，加强学生思想引领；通过创建优良班风、学风活动，不断增强班团组织凝聚力和学生积极向上的感染力；通过组织系列内容丰富、形式新颖的学科竞赛和科技创新活动，让健康、高雅、生动的文化体育活动占领校园文化阵地；通过鼓励学生积极参加各类竞赛、创新创业、文体娱乐，指导学生考编、考研等，引导学生思考未来，营造良好的自我教育氛围；

(四)依托实习实践，实现自我教育提升

学院拥有8000多平米的校内实践实训中心，20多家校外国际品牌实习就业基地，构建了从课堂学习到校内外实习实训、就业创业的大学生自我教育平台，实现了人才培养的无缝衔接，取得良好实效。组织学生积极参加各类创业项目，通过学校青年众创基地，指导学生经营的济南争创餐饮服务有限公司等项目运营良好，开创了学院应用型人才培养的新局面；通过带领学生走出校园、走进社会，积极参加各类志愿服务、义务支教活动，服务他人，升华自我，促进学生健康人格和正确价值观的形成；通过系统规范的实习实训，学生的专业能力和职业素养不断提升，社会责任感和使命感明显提高，学生良好的政治素质、精湛的业务能力受到广大合作单位的高度评价。学生在实习实践中实现了自我教育的提升，实现了很好的社会化成长。

五、存在的问题与改进措施

(一)存在问题

(1)部分学生自我教育的意识不强，过多依赖灌输式教育，学生自我教育的能力良莠不齐；

(2)部分教师的重视程度不够，针对学生的分类指导、个性化辅导不够到位；

(3)学校自我教育的氛围还需加强，与第一课堂、第二课堂协调育人的效果还有待提高。

(二)改进措施

(1)深入了解学生，全面掌握学生的状况，结合学生的兴趣、志向，通过组织有针对性的活动，进一步加强学生的思想引领，提高学生自我教育的能力；

(2)围绕人才培养中心工作，进一步加强教师队伍的职业素质教育，将全员育人、全方位育人、全过程育人落到实处，提高教师帮助学生养成自我教育的自觉，并贯穿人才培养的全过程；

(3)进一步加强学风建设，加强学校自我教育氛围营造，将自我教育纳入到教学计划中，建立与第一课堂、第二课堂的协调育人机制。