吕露

糖尿病是整个世界共同关注的重要问题之一，而它也跃居危害人类健康重大疾病中的前三。糖尿病在生活中十分常见，又被称为“慢性癌症”。其中最可怕的还是它能引发多种并发症，如损伤患者的脑、心、血管、肾、皮肤、神经等，更严重的则会导致患者发生失明或是危及患者的生命。糖尿病的病因往往受遗传因素、饮食因素及药物刺激等方面的影响较大。目前主要采取药物控制、饮食控制等措施来治疗糖尿病的病症。

糖尿病的危害

1.危害肾脏。糖尿病会危害患者的肾脏功能，引发如水肿、蛋白尿、肾衰竭等病症，有些严重病情如果不及时处理还会导致患者死亡。

2.危害心脑血管。糖尿病患者的心脏会因为糖尿病受到一定的刺激，导致糖尿病性心脏病的发生。与此同时，毛细血管基底膜增厚、动脉粥样硬化、高血脂、高血压以及高血糖等病症也会相伴而来。

3.危害足部。糖尿病病情严重时，患者会发生外周血管病变、下肢动脉粥样硬化等现象。若不及时医治则会出现糖尿病足，主要表现为脚部出现局部组织溃疡。

4.危害神经。自主神经病变、周围神经病变等常见的神经性疾病，也是由于糖尿病引发的。

5.危害眼睛。由于糖尿病患者血液中的糖分过量，损害了视觉网膜血管从而导致视网膜病变。其他常见的眼部并发症包括视力轻度下降、糖尿病性白内障、失明等，患者应加以重视。

6.危害物质代谢。糖尿病患者的体内往往缺乏大量胰岛素等成分，而胰岛素的缺乏则会导致葡萄糖代谢紊乱。这时体内的蛋白质、脂肪快速分解生成的过量酮体将会因为代谢不及时，而导致高渗性非酮症性昏迷、酮症酸中毒症等死亡率极高的症状，必须及时就医治疗。

7.导致感染性疾病。皮肤感染、尿路感染、呼吸道感染等现象为糖尿病患者常见的并发症之一，部分患者还会引发昏迷或脱水。此外需注意的是，中老年糖尿病群体还会引发糖尿病高渗综合征。

8.其他危害。由糖尿病所引发的其他症状有女性的月经不调、男性的阳痿、消瘦、暴饮暴食等，以及口腔炎症、胃肠功能紊乱等。

牛奶对糖尿病患者的好处

1.营养丰富。牛奶内蕴含了丰富的维生素A、维生素B、优质蛋白和钙等营养元素，这种丰富的奶类营养对糖尿病患者是十分重要的。其中奶类蛋白质含量在3%属于优质蛋白，主要为酪蛋白和乳清蛋白，这类蛋白消化率较高，在天然食物中乳清蛋白的营养价值极高，遥遥领先与其他物质。

2.补充钙质。摄入充足的维生素D和钙，有利于改善糖尿病患者的糖代谢功能。糖尿病患者体内钙、磷的异常代谢，会引发骨质疏松、骨量减少等骨代谢病理生理改变。

3.升糖指数低。乳糖是奶类中天然存在的糖类，同时也是牛奶中非常特殊的糖类。这种只存在于奶类中而不存在于其他天然食物中的糖非常特别，其分子结构是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖缩合而成。在人体内乳糖消化分解为半乳糖和葡萄糖，之后才会被吸收进入血液，因此奶类的血糖生成指数（GI）较低。其中一部分成为血糖，另一部分（半乳糖）则不会增加血糖的情况，这对糖尿病患者来说是可以放心食用的。值得一提的是，含有白砂糖的酸奶也属于低GI食物，糖尿病患者也是可以放心饮用的。

4.适宜作为加餐。糖尿病患者在医生的建议下，大多实行一日多餐的饮食方式。如此一来，奶类饮品也可以作为加餐食物饮用。患者可以自己制作酸奶，也可以把牛奶与其他小食品搭配食用或是单独食用。这个时候麦芽糖醇等糖醇类地代谢并不需要胰岛素的参与，只是起到甜味剂的作用。

如何正确饮用牛奶

1.选择恰当的时间。对于没有低血糖现象且年龄偏低的患者而言，可以选择早晨饮用，补充身体所需营养，以便时刻保持精力。对于有低血糖现象且年龄较高的患者而言，可以选择晚上睡前饮用，既可改善睡眠又可以预防低血糖。相对于白天而言，晚上发生低血糖是件危险且不容易被发现的事情，所以在晚上患者应注意预防低血糖。

2.选择适合的牛奶。多糖对糖尿病患者而言是十分危险的因素。适当饮用无糖的酸奶（无蔗糖酸奶、原味酸奶、木糖醇酸奶等）和低脂牛奶（纯牛奶）对患者来说，都是很好的选择。血脂较高的患者应选择半脱脂或脱脂牛奶，注意不宜再加入糖类。以上这些含糖量少的奶类饮品可适当改善糖尿病患者的病情。

3.无须加糖。糖尿病患者在饮用牛奶的时候，切勿再加糖，若是再加入其他糖类会加速患者对糖分的吸收。在饮食中患者要注意避免攝入糖类，可以时刻观察自身血糖含量的变化，避免病情有加重的危险。

4.合理搭配。患者在饮用牛奶时，可以选择与谷物或是粗粮搭配，这样可以促进营养吸收。须注意的是患者每日的饮奶量不能过多，200～500mL之间的饮奶量比较适宜。

作为糖尿病患者，可以适当地饮用牛奶或酸奶，但应该注意以上方法进行科学饮用。