谢宛俪

除了安全问题，进餐几乎是幼儿园里最关心的问题，每餐每点都关乎到幼儿的身体健康，与进餐有关的习惯，也会影响到幼儿对食物和健康的基础认知。本文从中班幼儿进餐中出现的问题为始，探索幼儿自主进餐的有效策略。

作为生活的重要内容和生存的根本，吃饭问题伴随我们一生，在幼儿阶段养成良好的进餐习惯，会让孩子们受益终身，这也是我们重视自主进餐问题的重要原因。

 中班幼儿进餐时的主要问题

经过对我们中班幼儿的就餐行为观察，我发现虽然已经升入中班，但是，孩子们在自主进餐中还存在着诸多问题。部分幼儿不遵守进餐的规则，在我们改变了进餐模式后，有的孩子不愿意自己取餐，还是坐着等待教师帮忙。有的孩子就餐时坐不住，一会说要上厕所，一会要站起来蹦蹦跳跳，有的幼儿偏食，不吃蔬菜、不吃馒头、不吃肉的情况都存在。还有的孩子给每次给自己盛饭盛过量，吃不完，造成浪费。

 日常点滴入手，建立规则意识

陶行知的“生活即教育”思想，给了我灵感，经过观察，我发现不遵守就餐习惯的幼儿，他们在其他活动中也不大喜欢遵守规则。若想使这些孩子在进餐时更遵守规则，那么，我必须帮助他们建立规则意识。我先试着从日常生活的点滴入手，明确提示幼儿在各项活动中的边界，希望在潜移默化中帮助幼儿建立规则意识。

比如：我们班天天小朋友，性格开朗，喜欢和老师以及小朋友交流，在观察中，我发现他的规则意识比较模糊，行为比较随意。……