徐维盛

锌可以说是我们的生命之花，是身体必需的微量元素，一般成年男子体内锌的总量约为2.5克。虽说总重量相当于30粒大米或者半茶匙细盐，但它对人体健康的重要性却不可小觑。特别是对男士而言，小小的锌还关系到婚姻质量和下一代健康！

補锌第一步，吃出多样化

日常可以通过适量增加动物性来源的食物，如贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类及含锌较高的干果类、粗粮类食物补充锌。其实，锌普遍存在于多样化的食物中，但不同食物中锌的含量差别很大，人体的吸收利用率也不尽相同。补充锌就要多吃一些含锌量较高的食物，而且要保证食物的多样性。

贝壳类海产品和红色肉类都是锌的极好来源，比如我们常吃的生蚝肉和牛肉。每100克生蚝肉中含锌量是71.2毫克，每100克瘦牛肉中含锌量是3.71毫克。

有些干果类食物含锌量也比较高。比如，每100克山核桃仁中含锌12.59毫克，每100克松子的含锌量为9.02毫克。

建议大家多吃一些粗粮谷物类的食物，因为精细加工的谷类可导致大量锌丢失。每100克小麦胚粉含锌量为23.4毫克，但加工成精面粉大约会丢失80%的锌。特别建议男性朋友们，每周膳食都要适当增加杂粮粥或杂粮馒头，既经济又健康。你如果去超市购买粗粮食物，就要注意其中糖的含量，尽量选择糖含量较低的粗粮食物。

补锌虽好，也要控制量

既然锌这么重要，你是不是会想，为了幸福生活就来者不拒、多多益善呢？虽然人体不易发生锌中毒，锌也被认为对人体相对安全，但不意味着可以无限量补锌。……