苏木德

【摘  要】安溪中叶种薯蓣是目前种植较为广泛的一种农作物，深受种植户的喜爱。然而，薯蓣作为一种非主栽作物，相关栽培技术缺少规范，具有较强的随意性。为此，本文总结了安溪中叶种薯蓣特点与特性，并尝试从土地的选用、种薯处理等方面讨论安溪中叶种薯蓣高质量栽培技术措施，以期为农业种植工作提供一定的参考与帮助。

【关键词】安溪中叶种;属于;优质高产;特征特性

引言

薯蓣归入薯蓣科，是一种一年生或是多年生的藤本植物。安溪中叶种薯于目前种植范围较为广泛的一种薯蓣种类，也是当前我国中高海拔区域效益最佳的农作物。近几年来，伴随我国国民生活水平的不断升高，对品质优秀、风味良好的薯蓣等特殊农产品需求不断增长，而薯蓣价格长期处于中高位置，具有良好的市场潜力，发展前景也十分理想。但是长久以来，因为薯蓣作为一种非主栽作物，栽培技术未能得到及时的总结以及规范，具有较强的随意性，产量稳定性不佳，也成为影响薯蓣种植价值的主要原因。加之我国长期采用粗放型的栽培技术，也成为限制薯蓣生产的原因。为此，如何结合薯蓣特点特性制定更为优质且高产的栽培技术，便成为许多学者关注的重点。

一、安溪中叶种特点特性

第一，产量方面。如果种植人员所选用的种薯为子薯，通常情况下，每667㎡的土地面积产量在1800kg至2800kg之间;若种薯为段子，则每667㎡的土地面积产量在2000kg至3500kg之间;若采用普通种植方式，每667㎡的土地面积产量在1800kg至2600kg之间;若应用金属管打孔开展中职，则每667㎡的土地面积产量在2500kg至3500kg之间。

第二，生育周期。薯蓣是一种短日照植物，然而安溪中叶种块茎的生长与日照时数之间没有直接关系，反而对温度的感知较为敏感，这和藤蔓的生长量之间存在密切关系。安溪中叶种属于一种一年生属于类型，每年只能播种一季，等待降霜结束后，地上的藤蔓也随之枯死。由于播种时间、海拔的干预，从出苗直至收获，全生长期应该在210天至260天内。

第三，农艺性状方面。出苗之后整齐度较为理想，植株根茎粗壮，高支架栽培侧枝数量较多，藤蔓生长速度快。块茎呈肉白色，表面呈现褐色、上部较为细长、呈圆形，中下位置相对粗大，块茎的长度通常在40cm至70cm之间。如果种植在砂质土壤之中，块茎的表面相对光洁，外观表现也更加整齐且美观，粗细相对匀称。如果种植人员采用金属管打孔种植方式，则667㎡内孔穴总量在5000至6000穴之内，每个穴薯蓣重量可达到0.4kg至0.7kg。

第四，品质方面。安溪中叶种薯蓣品质十分优秀，块茎干物质总量相对较高，营养更为丰富，其中含有大量的黏液质，肉质十分紧密，适口性理想，不仅可以作为粮食食用，同时也可作为蔬菜食用。

第五，抗性方面。安溪中叶种薯蓣具有较强的抗寒性，但是在耐澇性以及抗病虫害方面表现一般，具有较强的实用性，通常情况下，种植高速在海拔200m之上，效果较为理想。

二、安溪中叶种薯蓣配套栽培技术

（一）土地的选用

薯蓣是一种喜温的农作物，然而如果温度不少于30℃，则生长速度将随之减缓，甚至终止生长。通常情况下，海拔不满200m的区域，夏季温度普遍偏高，所以并不适宜于种植薯蓣。薯蓣种植区域应尽量选择在200m之上的区域，尤其是海拔不低于500m的中高海拔区域，最为适合。

安溪中叶种薯蓣种植区域还应该具有如下特征，包括地势平坦、干燥、无严重的污染以及排水和灌溉便捷等特征，同时保证土地之中含有大量有机物质、上下土质保持相同、土壤较为疏松、土壤肥沃以及透水性能优秀等，土壤之中没有坚硬杂物或是沙壤土，种植人员在终止之前应先予以检查，若确实存在上述物质，可以通过耕翻将其挖除。薯蓣无法实现连作，必须采用隔年水旱轮作的方式，通常情况下，选择和水稻完成轮作。

（二）平整土地与施肥

种植人员需要在冬季进行耕翻，将犁底层、心土层以及底土层的土壤予以耕翻，使得土壤经过冬季以及春季的冻融以及风化。播种之前，预先进行整垄，提前挖掘田块环沟，沟深较垄沟更深。垄带沟宽度控制一般为190cm，垄高度在75cm至80cm之间，沟宽度在40cm至60cm之间。

施肥是种植的重要环节。种植人员如果选择金属管打孔种植方式，垄中土壤需要翻向两侧，同时施基肥。每667㎡施加的优质农家有机肥在3000kg至40000kg之间，也可直接施加有机肥750kg，种植人员保证需保证施肥的均匀性，利用稻草沿着垄覆盖在肥料之上，然后进行覆土整垄。

（三）种薯处理

第一，种子的选择。选用成熟度较高且具有本品种特征的霜后块茎作为种薯，同时筛除一些栽子细长，或是混杂退化与畸形的种薯。选择的种薯应保证其块茎光洁，不存在干缩、腐烂或是质地坚硬等现象。如果种薯出现变褐、病害、失水等问题，必须第一时间予以剔除。薯蓣块茎段子作为种薯，应保证其重量控制在50g至100g为最佳，通常截取的直径在3cm上下，长度度5cm至7cm的块茎段子作为中暑，截种之后切口占有草木灰。

第二，种子的晾晒。段子正式催芽之前，应晒种2天至3天。

第三，药剂浸种。为了避免种薯出现带病的状况，播种之前，必须采用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液体浸泡种子长达1小时。

第四，催芽。种植人员如果选择块茎段子作为种薯，则需要予以催芽。催芽可以加快段子的出苗速度，使其产量有所升高。催芽可尝试采用如下方式：种植人员在播种前20天开展催芽，预先选择更为合适的空地，先铺设2cm至3cm厚度的沙土或是细砂，将已经接受处理的种薯排列摆放在地面之上，完成摆放之后，在种薯之上覆盖2cm至5cm厚的沙土，如果一层无法摆完，则可依照该方式放置第二层，总计堆积2层至3层。床土适度需要到达手握成团，落地便散的程度。土堆之中，早上的温度应控制在20℃至25℃之间，晚上需要添加一定的覆盖物进行保温。芽长度在1cm时，便可进行播种。

（四）播种

播种是至关重要的环节，种植人员需注意如下事项：

第一，播种期的选择。种植人员可以在地下10cm位置地温相对稳定通过10℃时予以播种。中高海拔区域常年播种时间在3月下旬直至4月的上旬，低海拔区域播种时间应选择在3月中旬以及下旬。如果种植区域覆盖有地膜，则可预先7天至10天进行播種。

第二，播种方式。种植人员应选择金属管予以打孔种植。垄两侧采用直径7cm上下，长度180cm至200cm之间的不锈钢管予以打孔，孔深度为70cm，孔距离在11cm至13cm之间，每垄总计两行，打孔过程中将一块木板放在垄中，人踩在板上，以免垄面产生板结现象。完成打孔之后，将细砂填入孔内，种薯竖着置入沙内，然后在种薯上覆盖火烧土或是草木灰，播种的深度控制在8cm至10cm之间。

第三，播种量。每667㎡种薯数量应控制在5000个至6000个之间，种薯的使用量应控制在350kg至400kg之间。

（五）田间管理

第一，疏苗与搭架。出苗之后，每个孔穴内预留1个强壮的芽，其他的芽则必须全部清除。齐苗之后，苗的高度控制在10cm上下，利用稀释之后的甲基托布津浇灌种薯头，以免病菌害的产生。搭架时，出苗之后苗高度达到15层面上下，则需要为其搭架，架子高度控制在170cm至200cm，间隔距离在35cm至40cm之间，运用双行或是单行人字架。

第二，水分的管控。薯蓣喜水，但是不能积水。一般情况下，种植人员并不需要专门进行浇水灌溉，如果遇到伏旱，必须及时灌跑马水，间隔7日至10日浇一次水，或是利用畦面进行灌溉。春季与夏季都是多雨的季节，种植人员需要及时清除沟内的积水。

（六）采收

采收时间通常是在霜降结束后直至次年播种之前，通常是在天气晴朗的情况下开展。采收时，应将地下的藤蔓以及架材完全拔除，在垄一端挖掘一个和原沟相近的坑，利用较窄的厚竹片将块茎附近的土壤清除，然后挖出块茎。挖出的块茎可以在田间晾晒，清除块茎的表层的泥土或是侧根，即完成采收。

结束语

安溪中叶种薯蓣作为常见的农作物，其特性特征与种植技巧自然受到人们的关注与重视。作为种植人员，需要了解安溪中叶种薯蓣的种植特征，并通过土地选择、播种以及田间管理技术的应用，确实提高安溪中叶种薯蓣的种植质量。

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