刘 芳, 孟桃于, 陈 练, 吴雅君, 熊 顺, 丁 利

(1. 长沙理工大学化学与食品工程学院, 湖南 长沙 410014; 2. 长沙和合医学检验实验室有限公司, 湖南 长沙 410000; 3. 长沙海关技术中心, 湖南 长沙 410004)

双酚A(BPA)是重要的有机化工原料,在工业上双酚A被用来合成聚碳酸酯(PC)和环氧树脂等材料,常被用于制造塑料(奶)瓶、幼儿用吸口杯、食品和饮料(奶粉)罐内侧涂层。越来越多的证据表明,微量甚至痕量的双酚A也会对人体造成潜在威胁,对生物体的生殖遗传与生长发育[1]、免疫系统[2]、神经系统[3]等均会产生不利影响。BPA一方面会通过内分泌系统来干扰影响机体的正常激素水平[4],另一方面还可通过不同的受体途径产生不同的生物学效应。研究表明,在人血清、母乳、尿液中均检测到双酚A[5-9],考虑到BPA对人体健康的威胁,许多国家提出了禁止生产或销售含有BPA奶瓶的立法[10-12]。作为BPA类似物,双酚S(BPS)、双酚F(BPF)和双酚B(BPB)已逐渐被用作塑料制造中BPA的替代品,但是部分研究表明,与BPA本身相比,这些BPA类似物显示出与BPA相似的毒性或更严重的有害作用[13]。

目前,国内外已报道双酚类化合物,针对双酚A的检测方法主要包括荧光分析法[14]、气相色谱法(GC)[15]、气相色谱-质谱法(GC-MS)[16]、液相色谱法(LC)[17]、液相色谱-质谱法(LC-MS)[18]、酶联免疫法[19]等。但这些方法主要是对食品、尿液中双酚类环境激素含量的测定。对于血清中双酚类环境激素含量测定的报道较少,尤其对于婴幼儿血清样本中双酚类环境激素的报道几乎没有。此外,双酚类化合物的前处理常采用酶解[20]、固相萃取[21-23]等前处理方法,对于大样本分析存在操作烦琐、成本昂贵的问题。……