密密麻麻的蚂蚱在大棚里四处蹦跶，上蹿下跳，耳边是“沙沙沙”的扑腾声，近日，在山西省长治市屯留区麟绛街道堰漕村田间，整齐排列着两排白色薄膜温棚，45岁的刘海斌正戴着草帽，在大棚里喂養蚂蚱。蚂蚱又叫蝗虫，是公认的一种庄稼害虫。由于蚂蚱富含甲壳素，脂肪和胆固醇含量低，且可以入药，有较高的食用和药用价值，近年来，蚂蚱养殖者越来越多，刘海斌便是其中之一。

刘海斌是堰漕村村民，祖籍山东，从事蚂蚱特色养殖已有5年。随着蚂蚱的营养价值被逐渐发掘，蚂蚱食品进入餐桌，刘海斌抓住这一商机，依靠小小的蚂蚱，走上致富路，让“害虫”变成“致富虫”。 2015年，刘海斌开始发展蚂蚱特色养殖，并先后到山东、河南、河北等地的蚂蚱养殖基地，学习蚂蚱的孵化、饲养及管理技术等。学成归来的刘海斌，先在自家地里进行试验，每亩地能建3个50平方米的大棚，剩余的土地种植玉米草。由于气候差异，养殖初期，刘海斌遇到一些困难，他便及时请教山东等地的养殖大户，根据气候特点、蚂蚱生长习性等共同探讨解决办法。

“不同的季节、不同的温度、不同的天气，蚂蚱饲养方法不同。”刘海斌告诉记者，长治的气候与山东、河南都不一样，早晚温差较大且雨季时雨水较多，蚂蚱喜欢阳光充足、温度高、干燥的地方，在长治养殖试验成功后，刘海斌逐渐扩大养殖规模。2019年，他成立长治市亨兴凯农业开发有限公司，注册商标“亨兴凯”，采用“公司+农户+合作社”的经营模式，形成集蚂蚱养殖、加工、销售于一体的产业链，该村及周边乡镇的十余家农户纷纷加入公司。现在，农户们依靠蚂蚱养殖，平均每年能增收两万多元，有的能增收五六万元。

如今，刘海斌自己建有7个养殖大棚，并开设网店，蚂蚱销往山西、天津、上海等地，年收入20余万元。