王萍

摘 要：草鱼作为我国淡水养殖的四大家鱼，不仅肉质鲜美肥嫩，而且含有丰富不饱和脂肪酸、硒元素等营养物质，对心脑血管疾病具有良好的康复效果，经常食用能够抗衰老、美容养颜，有效预防癌症。随着草鱼养殖技术不断发展，草鱼养殖品质也在不断提升。本文通过对草鱼绿色养殖技术进行分析，总结养殖环境和水质要求。分析鱼苗投放，饲养管理等相关特点，确保草鱼养殖的品质得到显著提升。

关键词：水产草鱼;绿色养殖技术;病虫害防治

引 言

随着人工养殖草鱼数量不断增加，传统养殖技术已经无法满足市场高层次要求。为此在新时期，必须实施草鱼绿色养殖技术，改善池塘的水生态环境，减少草鱼发病几率提高水产品的质量安全，促进草鱼养殖行业的可持续发展。通过建立绿色水产养殖，能够实现从水体到餐桌的全程质量监督与管理，经由专门的检测机构对食品进行检测，并许可使用绿色食品标志，极大地提高了草鱼产品附加值，满足消费者需求。

1草鱼绿色养殖池塘的要求

在绿色养殖技术实施的过程中，必须选择生态环境好、水源充足、没有三废污染的区域，而且要保证养殖空间的大气环境、鱼类生长环境和渔业水质等符合《农产品安全质量无公害水产产地环境要求的相关标准》。

首先，在选择池塘之前，一定要确保池塘经过干塘暴晒，从而消除池塘内部的有害微生物病菌，而池塘面积应该超过5亩至10亩左右，水深保持在1.5～2.5m，池壁要保证坚实，不能出现漏水渗水的情况，还要确保池塘之间不互通。……