周园园　王珊　陈颖　唐静　冯均科　倪琳琳　袁利荣　龚奕杰

摘要：本规程规定了樱桃番茄岩棉立体栽培过程中种子消毒、播种、育苗、移栽、授粉、日常田间温度、肥水管理、疏叶、疏花、采收等相关技术。

关键词：樱桃番茄;岩棉;立体;栽培技术

中图分类号：S631.1

文献标识码：A

作者简介：周园园（1991-），女，硕士，助理农艺师。研究方向：设施蔬菜栽培技术研究及推广。

近年来，随着设施栽培技术的发展，设施番茄生产在江苏省已形成了一定规模。然而，由于特殊的地理气候条件，对品种的抗逆性、抗病性、果实的抗裂性等都有着特殊的要求。随着化肥等化学合成物质的大量使用，番茄产量在持续增长的同时，环境污染和土地盐渍化等现象也日趋严重。为了实现设施番茄生产的可持续发展，近2a探索出设施番茄1a2茬岩棉栽培模式，较好地解决了上述生产中的实际问题。

1范围

本标准适用于昆山市及苏南同类地区樱桃番茄岩棉立体栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件;凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4285农药安全使用标准;

GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则;

NYT 393-2013 绿色食品 农药使用准则;

GB 16715.5-2010瓜菜作物种子;

NYT 394-2013 绿色食品 肥料使用准则;

NY/T 5294-2004无公害食品 设施蔬菜产地环境条件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1樱桃番茄

属茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强、抗性好，喜钾肥、喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。

3.2岩棉栽培

岩棉栽培是将植物栽植于预先制作好的岩棉中的栽培技术。岩棉是由60%辉绿岩、20%石灰岩和20%焦炭在1600℃的高温下熔化，喷成0.005mm的纤维，并压成块，使其重量为77～80kg·m-3而成的无机固体基质。

3.3番茄专用肥

番茄专用肥是适用于番茄上的专业肥料，本规程选择青岛沃格沃普力番茄专用肥A1肥、A2肥和B肥。

3.4滴箭

滴箭一般安装在PE管（毛管）上，主要由滴箭上体、下体、滴箭组成，滴箭安装间距可按种植作物的栽培株距任意调整位置，可单独使用，或与多出口分水器连接使用，可与压力补偿式滴头配合使用组成压力补偿式恒流滴箭，有单箭、双箭、四箭等型号。

4茬口安排

设施番茄岩棉栽培1a可种2茬，第1茬春提前番茄于上年度10月下旬播种育苗，12月下旬移至岩棉块，1月下旬移至岩棉条;第2茬越冬番茄7月中旬播种育苗，8月下旬移至岩棉块，10月上旬移至岩棉条。

5品种选择

选用无限生长型、抗病性强、丰产、商品性好的品种，如金陵靓玉樱桃番茄、福特斯152樱桃番茄等无限生长型品种。

6育苗

6.1选用介质

介質选用荷兰Grodan生产的岩棉塞穴盘（20孔×12孔=240孔），穴盘孔规格为27mm×20mm×20mm，覆盖基质选用蛭石，规格为3～5mm。

6.2选用专用肥

选择青岛沃格沃普力番茄专用肥A1、A2和B，按照2∶1∶2的比例配制。

6.3播前准备

种子在55℃温水中浸泡15min，岩棉塞在使用前用EC为1.5ms·cm-1番茄专用肥水浇透备用。

6.4播种

每个岩棉塞点入1粒种子，采用滴箭头蘸水粘种子，点在岩棉塞的中间位置，用蛭石覆盖，厚度以2～3mm为宜。用宽3m的拱棚膜覆盖在苗床上，保证拱棚膜和地面之间没有气泡。再将覆盖好蛭石的穴盘按照每列3盘摆放，用EC为1.5ms·cm-1的番茄专用肥水淋洒穴盘1次，湿透为止。

6.5管理

浇水结束后覆盖拱棚膜，保持水分。温度控制在25～30℃，湿度保持在90%～100%，当出芽70%左右时，揭去拱棚膜，自子叶展开到第1片真叶，温度控制在20～25℃。出苗前保持遮光状态，出苗后晴天8∶30左右开始用遮阳网遮光，16∶30后结束遮光，越冬栽培时育苗正值高温季节，遮光应适当延长。因岩棉保水性比基质差，需经常观察，一般每1h观察1次，防止苗体缺水萎蔫。从2片子叶开始，按照7.7L·m-2喷洒EC为1.5ms·cm-1番茄专用肥水，以后逐渐增加，移栽至岩棉块之前EC达到2.5ms·cm-1，pH保持在5.2～5.5。

6.6移苗

6.6.1移苗前准备

移苗前将岩棉块用EC为2.5ms·cm-1，pH为5.2～5.5的番茄专用肥水浸泡，保证岩棉块完全吸足水。

6.6.2一次移栽

选取4～5片真叶的健壮苗移栽到规格为10cm×10cm×6.5cm的岩棉块上，直接将岩棉塞放到岩棉块的孔洞内，摆正放好，并将番茄根系全部放到孔洞内。

6.6.3管理

移栽后的幼苗有一个缓苗期，要根据温度、光照等条件来调整灌溉量和灌溉频率。夏天灌溉时间控制在8∶00—9∶00，秋季8∶00，冬季9∶00。越冬番茄每隔1h浇1次肥水，春提早番茄每隔2h浇1次肥水，每次浇4min，日落之前1h停止浇肥水。每天需有回水，回水量是肥水量的20%即可，春提前栽培需盖好拱棚膜，待幼苗逐渐恢复生长后揭掉。

7移栽

7.1栽前准备

将规格为100cm×7.5cm×20cm岩棉条提前摆放在栽培架上，栽培架规格为4m×0.2m×0.6m，每个栽培架放4条岩棉条，在岩棉条外层袋上中间按照25cm间距切出10cm×10cm的孔，按照EC 3.5ms·cm-1、pH5.2～5.5配制番茄专用肥水，通过肥水一体化系统进行肥水滴灌，直到岩棉条完全吸足肥水，使整个岩棉条包装袋膨胀，再在孔内嵌入上述挖出的塑料块。在移栽前1d，用0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1000倍液喷洒番茄苗，预防病虫害。

7.2二次移栽

选取6～7片真叶的健壮苗移栽，株距为25cm。将滴箭头插入岩棉块的侧边，距离苗4～5cm，深度以4～5cm为宜。

8管理

8.1授粉

当第1穗开花时，每667m2棚室配置1箱授粉蜂群，以后每隔14d引进1次。要注意观察授粉效果，以每穗有1～2朵未授粉为正常，超过4朵则授粉率太低，需辅助人工授粉。人工授粉应在上午9∶00—10∶00进行，用电动震荡棒震荡花序莖部，促使花粉散落促进受精，提高坐果率。在26℃时熊蜂活动能力最强，超过30℃时活动明显减少，放蜂后棚内要遮阳，同时注意防水、防蚁等。

8.2肥水管理

随着苗体逐渐恢复，肥水量的需求也会随之增大，使EC值逐渐从2.5ms·cm-1提高到3.5ms·cm-1左右，pH5.2～5.5。

8.3绕蔓打枝

绕蔓以左手扶住植株待绕蔓的基部，右手轻轻握住绳子，利用手的柔韧性理顺叶子并绕上绳子。使绳子落在每片叶子叶柄的下方，花序的上方，并防止花序绕在绳子里。绕蔓结束后将多余的杈头全部抹掉。

8.4疏片

通常每株有12片真叶就能满足植株生长发育的需求，当超过15片真叶时就要打掉多余的叶片。

8.5疏花

为保证串式番茄的整齐一致，提高商品性，一般每穗保留12～14个果（冬季12个，夏季14个）。在无畸形果的前提下，疏掉多余的花朵或小果。

8.6放蔓

当苗体生长到拉绳的高度时开始放蔓，前期需要进行适当调整，当蔓生长至3～3.5m时开始落蔓。将岩棉条同侧相邻的2株交叉互换位置，向水平方向放倒，并及时摘除第2串果以下的叶子。放蔓后期掌握果实在齐肩的高度，便于采收。

9病虫害防治

9.1生物防治

当植株长到30～40cm，有10～12片真叶时，开始引进防治白粉虱的绿盲蝽，平均密度为2只·m-2。要掌握分批次引进，以3次为宜，每次间隔14d。

9.2物理防治

黄色对烟粉虱和美洲斑潜蝇成虫有强烈诱集作用，要及时悬挂黄板诱杀白粉虱、蚜虫等，按30～35张·667m-2放置于行间，与植株高度相同。

9.3化学防治

主要病害有灰霉病、早疫病、青枯病、病毒病等。灰霉病可用65%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液防治;早疫病可选用72%克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂750倍液防治;青枯病可选用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液防治;病毒病可选用30%烯酰吗啉可溶性粉剂800倍液或生物农药TY病毒1号500倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液3种药物交替使用，每7～10d喷施1次。

主要虫害有蚜虫、美洲斑潜蝇等。蚜虫和烟粉虱可选用10%蚜虱净可湿性粉剂4000～5000倍液防治;美洲斑潜蝇可选用1.5%潜卡可湿性粉剂1500倍液防治。

10采收

春番茄一般在5月上旬开始采收，越冬番茄一般在11月中旬开始采收。分为单果和串果采收2种，糖度高的品种，单果采收时无需颜色完全转色，过熟易裂果，不利保存和运输。单果采收，当前5串采收完毕后，要将果柄剪除，防止遇高温高湿导致果梗霉烂，进而影响整个植株。串果采收，要等果子全部着色后，当最后2颗颜色较淡时方可采收。采收时，每串尽可能靠近基部切掉，不要留过多的果柄。

11采后清棚

当植株出现明显衰败或者病虫害较严重时，要及时结束生产。一般根据生产的计划和需求，在清棚前5～6周进行打顶处理，保留最后1个花穗上面的1片叶子，去除多余的叶子。

当绝大部分果实都采摘结束时，提前4d左右停止灌溉。每天关注岩棉的干湿程度，待岩棉里面水分收干，植株死亡时，开始清棚。要将地面彻底清除干净，并移出棚外，再将岩棉清除出棚外，先取掉所有的滴箭头，再用采收车将所有的岩棉移出，并用消毒水对栽培架以及各个角落进行消毒处理。

参考文献

[1]司雨，梁普兴，梁见冰，王怡玫，伍倩慧，郝东川.南方温室樱桃番茄高效岩棉栽培技术[J].农业科技通讯，2019（05）：301-303.

[2]任少勇，丁丽，张沣阳.樱花农用岩棉温室栽培番茄技术[J].上海农业科技，2017（04）：80-81.

（责任编辑 李媛媛）